Bronhična astma je kompleksna bolezen, ki je izpostavljena ljudem vseh starosti in je odvisna od številnih dejavnikov.Prehrana z bronhialno astmo ni kurativna, vendar lahko izjema v prehrani nekaterih živil ali skladnost s hipoalergensko prehrano nekoliko stabilizira potek bolezni in v nekaterih primerih pomaga preprečiti njeno poslabšanje.
Mnogi zdravniki priporočajo bronhialno astmo normalni prehrani.Izključiti iz prehrane samo tiste izdelke, ki so določeni alergeni za določenega bolnika, in strogo hipoalergensko prehrano je treba upoštevati le v obdobjih poslabšanja bolezni.Če je katerikoli izdelek vsaj enkrat povzročil alergijsko reakcijo (urtikarija, ekcem, Quinckejev edem, napad zadušitve itd.), Jo je treba trajno izključiti iz prehrane.
Načela prehranjevanja pri bolnikih z bronhialno astmo
Jedo bolnikov z bronhialno astmo med remisijo mora biti popolno, uravnoteženo in raznoliko.Prehrana mora vsebovati zadostno količino beljakovin, vključno z živalmi.Potrebno je jesti meso in ribe (priporočamo nizke sorte), mleko in mlečno kislino.Opozoriti je treba, da pomanjkanje beljakovin in energije negativno vpliva na stanje dihalnega sistema, zato ni treba zavreči mesa ali morskih sadežev kot potencialnega alergena, če na njih ni reakcije.
Omejitve veljajo za živalske maščobe (jagnjetina, svinjina itd.), Zato je treba mesne juhe kuhati na sekundarnih živilih.nizko vsebnost maščobe. V tem primeru se lahko maščobni mlečni izdelki, kot so kisla smetana, maslo, smetana in vsa rastlinska olja, zaužijejo v enakih količinah kot zdravi ljudje, če ni kontraindikacij ali omejitev zaradi drugih bolezni.
Ljudje, ki trpijo za bronhialno astmo, morajo uporabljati dovolj hrane, bogate s kalcijem, zato morajo biti v prehrani prisotni mlečni in mlečni izdelki. In tukaj je nekaj izdelkov, ki vsebujejo oksalno kislino, ki pomaga odstraniti to sled iz telesa, bolje je omejiti. To so kislica, listna solata, špinača in metla. Vse druge zelenjave, sadje in jagode, razen tistih, ki so navedene spodaj, se lahko zaužijejo v vseh količinah, saj so glavni viri prehranskih vlaknin in pektina.
Zdravniki priporočajo, da se pazite ne le na prehrano, temveč tudi na prehrano za bolnike z bronhialno astmo. Eden od dejavnikov tveganja za nastanek bronhospazma je bolezen želodca. Zato je prenajedanje nesprejemljivo, morate jesti majhne porcije 5-6 krat na dan, pitje tekočine bolje 1-2 ur po jedi. Prav tako ne smete jesti ponoči, zadnji obrok je treba opraviti najpozneje 2 uri pred spanjem.
Kaj ni priporočljivo jesti ob bronhialni astmi?
Priporočljivo je, da so spodaj našteti izdelki omejeni tudi med obdobjem remisije, saj lahko njihova uporaba povzroči alergijsko reakcijo ali napad bronhialne astme.
- Pogosto gre za beljakovinska živiladelujejo kot alergeni, vendar je običajno mogoče ugotoviti, katera od bolnikov ima reakcijo.Pogosto so sled, raki, kozice, kapučino, kaviar, v redkih primerih meso (ponavadi nekakšna) in jajca.
- Iz prehrane je treba izključiti ostre jedi, začimbe, gorčico, hren, ki ima lastnosti nespecifičnih dražljajev, prav tako je treba previdno zdraviti orehe.Omejeni izdelki, ki spodbujajo sproščanje vnetnih mediatorjev (kava, močan čaj, čokolada, gotove začimbe industrijske proizvodnje, pikantni siri, primarni protja iz mesa in ribje juhe, jagode, agrumi, banane).Tudi med remisijo bronhialne astme je popolnoma izključena uporaba alkoholnih pijač itd., Ki povečujejo prepustnost pljučne ovire za alergene v hrani.
- Priporočljivo je tudi, da se uporaba soli omeji na 5-6 g na dan, saj natrij poveča občutljivost bronhijev na zunanje vplive.Zato je treba v prehrani omejiti slane jedi, konzervirane hrane, polizdelke, soljene klobase in sir.
- Omejevanje uporabe lahko prebavljivih ogljikovih hidratov je priporočljivo le v primerih, ko bolniki zaradi dolgotrajnega zdravljenja bronhialne astme s sistemskimi glukokortikosteroidi motijo toleranco za glukozo.
- Če je bronhialna astma pri bolniku povezana z alergijo na hrano, je treba izključiti izdelke, ki zanesljivo povzročajo bolezen;Ni treba opustiti vseh izdelkov, ki so potencialni alergeni.Z alergijo na cvetni prahPri jemanju žit, oreškov (zlasti gozdov), sončničnih semen se lahko pojavi napad bronhialne astme. Vendar je treba opozoriti, da pri toplotni obdelavi žitnih proizvodov (v obliki kaše, kruha) običajno izgubijo alergijske lastnosti in niso nevarne za telo.
- Pri bolnikih z "aspirinsko astmo" morajo bolniki z visoko občutljivostjo na alergene omejiti proizvode, ki vsebujejo salicilate (maline, kosmulje, jagode, jagode, češnje, breskve, jabolka, papriko, paradižnik). Približno 30% bolnikov reagira na barvila in konzervanse, ki so prisotni v izdelkih (v slaščicah, brezalkoholnih pijačah, ki vsebujejo umetne esence, konzervirane ribe, margarine).
Omejitve v prehrani za bolnike z bronhialno astmo so manj hude kot pri mnogih drugih boleznih, skladnost s preprostimi prehranskimi priporočili pa lahko pomaga zmanjšati verjetnost poslabšanja bolezni.
