Rdeče palmovo olje izhaja iz plodov oljnih palm, ki rastejo v Afriki. Ta vrsta olja vsebuje edinstvene fitonutrijente, ki pozitivno vplivajo na zdravje ljudi. Pri olju rdeče palme, visokih koncentracijah tokotrienolov, karotenov, fitosterolov, skvalena in koencima Q10. Več kot 700 znanstvenih dokumentov potrjuje, da so prav tokotrienoli in karotini dokazani kardioprotektivni in nevro-zaščitni učinki.
Tokotrienoli (predhodniki vitamina E) imajo antioksidativne učinke, preprečujejo peroksidacijo lipidov in ščitijo tkiva pred destruktivnim delovanjem prostih radikalov. Vendar pa obstaja razlika v antioksidativnem potencialu tokotrienolov in tokoferola: tokotrienoli so 40-60-krat višji od tokoferola. Domneva se, da je to posledica prisotnosti v molekuli tokotrienolne polinenasičene verige ogljikovodikov.
Študije kažejo, da rdeče palmovo olje pomaga ohranjati intelekt in kognitivne funkcije (nevro-zaščitni učinek), zmanjšuje togost arterij in znižuje holesterol (kardioprotektivni učinek), podpira jetra, spodbuja imunost in izboljšuje stanje kože.
Bogata rdeče-oranžna barva palmovega olja je opremljena z naravnim pigmentnim karotenom. Skupaj je več kot 600 vrst karotenoidov, ki se uspešno uporabljajo v živilski industriji kot barvila, kot tudi v proizvodnji kozmetike. Rdeče palmovo olje je naravni rastlinski vir posebne vrste karotena, ki je enakovreden retinolu (vitamin A). In vsebina takega karotina tolikopresega 17-kratno vsebnost te snovi v korenju. Beta-karoten, alfa-karoten deluje na enak način kot vitamin A sam, vendar ima druge biološke učinke. Likopini, luteini in zeaksantini nimajo podobnih učinkov kot tokoferol, imajo pa tudi posebne lastnosti. Rdeče palmovo olje vsebuje večino karotena in njihovih derivatov med vsemi rastlinskimi proizvodi.
- 1 Koristne lastnosti olja rdeče palme1.1 Nevrološki učinek 1.2 Kardioprotektivni učinek 1.3 Hranilna koža 1.4 Celjenje jeter 1.5 Vir vitamina A 1.6 Naravna barva
- 1.1 Nevrološki učinek
- 1.2 Kardioprotektivni učinek
- 1.3 Hranilna koža
- 1.4 Zdravljenje jeter
- 1.5 Vir vitamina A
- 1.6 Naravna barva
- 2 Koža rdečega palmovega olja
- 3 Rdeče palmovo olje v otroški hrani
Koristne lastnosti rdečega palmovega olja
Nevrološki učinek
Številne študije so pokazale, da tokotrienoli pomagajo možganom s povečanjem krvnega obtoka (in s tem prehranjevanja) v primarnih in kolateralnih arterijah. Pri bolnikih z možgansko kapjo (zlasti ishemično) je prišlo do izboljšanja, ki je trpelo za Alzheimerjevo boleznijo in druge vrste demence.
Pri imenovanju majhne količine rdečega palmovega olja je bilo ustno ugotovljeno, da se dobro absorbira v prebavnem traktu in hitroPorazdeljena je po celem telesu, nabira se v možganih v količini, ki zadostuje za ustvarjanje nevro-zaščitnega učinka. Trenutno poteka eksperiment Nutrution v Združenih državah, kjer se preučujejo možnosti za to vrsto olja za zmanjšanje ravni skupnega holesterola in lipoproteinov nizke gostote (LDL) in izboljšanje funkcije trombocitov. Menijo, da dislipidemija in hiperkoagulacija vodita do ateroskleroze in tromboze možganskih žil (in ne samo), kar povzroča kapi.
Kardioprotektivni učinek
Meta-analiza nedavnih dvojno slepih, s placebom nadzorovanih študij je pokazala, da imajo tokotrienoli dober "antiholesterolemični" učinek. Skupaj, 4 mesece po začetku dajanja terapevtskih odmerkov rdečega palmovega olja, so vsi udeleženci v študiji zabeležili nižje ravni skupnega holesterola in LDL ("slabih" frakcij) v krvi.
Arterijska hipertenzija - eden glavnih dejavnikov tveganja za nastanek kardiovaskularnih nesreč (srčni napad in kapi). Samo dva meseca po prejemu rdečega palmovega olja so bolniki doživeli zmanjšanje krvnega tlaka.
Povečana togost arterij (zaradi usedlin v njihovih stenah holesterola) povečuje tveganje za bolezni srca in žil pri ogroženih in relativno zdravih ljudeh. Po poskusu, po dveh mesecih rednega sprejemanja olja iz rdeče palme, se je povečala elastičnost arterij.
Dokazano je, da obstaja tveganje za razvojsrčni infarkt, možganska kap ali katerikoli drugi zaplet ateroskleroze in hipertenzije je obratno sorazmeren s stopnjo alfa in beta karotena v človeški krvi.
Nega kože
Vitamin E, naraven in sintetičen, se široko uporablja v proizvodnji kozmetičnih izdelkov. Glavni pozitivni učinki tega vitamina so njegov antioksidativni učinek in sposobnost zadrževanja do 20% ultravijoličnega sevanja.
Študija o možnostih za tokotrienole je bila izvedena šele v zadnjih 15 letih. In večina poskusov je namenjena iskanju mehanizmov delovanja teh snovi za zaščito kože pred ultravijoličnim sevanjem, staranjem in delovanjem prostih radikalov.
Zdravilne jeter
V eni od univerzitetnih zdravstvenih centrov v Ohiu je bil izveden razburljiv poskus. Vsi bolniki, ki čakajo na presaditev jeter, so bili vključeni v shemo vzdrževalnega zdravljenja rdečega palmovega olja kot del pripravka TocominSupraBio. V nekaj tednih se je stanje teh bolnikov znatno izboljšalo. Trenutno potekajo raziskave, da bi ugotovili, kako rdeče olje palme pomaga jetrom in katere odmerke lahko štejemo za optimalne.
Vir vitamina A
Rdeče palmovo olje vsebuje toliko vitamina A in njegovih predhodnikov kot karotene, ki jih je mogoče varno uporabljati za preprečevanje hipovitaminoze. Vitamin A je bistven za pravilno delovanje celotnega telesa. Torej, na primer, v pogojih pomanjkanja tega vitamina v osebi ostro pade ostrina vida, obstajajo težave s kožo,škoduje odpornosti. Vendar pa je tudi pretiravanje nemogoče. Presežek vitamina A lahko povzroči manjše negativne učinke (slabost, bruhanje, srbenje) in življenjsko nevarne zaplete (odpoved jeter).
Naravna barva
Rdeče palmovo olje se široko uporablja v živilski industriji za zagotavljanje izdelkov prave barve. Danes skoraj vse evropske države, ZDA in Japonska zavračajo sintetične barve in se odločajo za naravno in to je super!
Žalost o rdečem palmovem olju
Palmovo olje se aktivno uporablja ne le za proizvodnjo margarine in sira, ampak tudi za pripravo hitre hrane, na primer pri cvrtju krompirja. Uporaba te vrste olja močno poveča okus proizvoda, kar potrošnika spodbuja, da ponovno in znova kupuje to hrano. Hitra hrana nikoli ni bila zdrava hrana, poleg presežka kalorij, ki neizogibno spremlja čips in hamburgerje, vodi do debelosti in vseh zapletov, ki so značilni za to (diabetes, ateroskleroza, srčni napadi).
Rdeče palmovo olje v otroški hrani
Nekateri proizvajalci, ki želijo promovirati svoj proizvod, vestno iščejo pomanjkljivosti v mešanicah mleka konkurenta. Pravzaprav ima poleg vseh prednosti palmovega olja še drug poseben učinek. To olje se praktično ne oksidira, kar pomeni, da imajo izdelki, v katere je vključen, daljši rok uporabnosti in so daljši sveži. Omeniti pa je treba, da palmovo olje spodbuja apetit, zato ni potrebno dajati mešanic in drugihizdelki za otroško hrano za normalne otroke in otroke s prekomerno telesno težo, sicer lahko povzročijo debelost in težave s srcem in sklepoma. Toda otroci s pomanjkanjem teže proizvodov z palmovim oljem lahko dajo.
