Sestavine
- 450 g svežih belih gob
- 300 g krompirja
\ t
- koper + peteršilj
- 2 žarnici
- poper
- sol
Metoda priprave
\ t
- Gobe dobro sperite, očistite. Nato jih prerežite, saj se bodo pri kuhanju zmanjšali za približno 3-krat.
- Vzemite posodo, nalijte približno 3 litre vode, položite gobe, kuhajte 40 minut.
- Med pripravljanjem gob zdaj čistite krompir in narežite kocke.
- Čebulo narežite na drobno sesekljano čebulo, jo na drobno nasekljajte in jo prepražite.
- Po 40 minutah damo juho iz krompirja, kuhamo še 10 minut, solimo, poper.
- V juho dodajte ocvrto čebulo in zelenjavo. Kuhajte še 5 minut, nato odstranite iz ognja in pustite juho pol ure.
