Recept: gobova juha z mesom

Sestavine

• 1,5 litra čiste vode
• 300 g mesa
• 1 korenček
• 4 krompirja
• čebula
• 400 g gob
• 10 g rastlinskega olja
• 50 g kisle smetane
• 1 koren zelene
• poper
• sol
• zelenjava

Metoda priprave

• Meso sperite in kuhajte juho. Očiščen in sesekljani krompir v juho postavimo 30 minut pred pripravo mesa. Nato dodajte olupljene in narezane slamnate korenje skupaj z zeleno, vse kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena.
• Sesane plošče in olje komarčka položite v gobo 8 minut pred kuhanjem.
• Pripravljena juha s kislo smetano in sesekljanim zelenjem.