Rezano meso s slamo. Svinjino je treba prerezati po vlaknih, tako da so kosi mehki in mehki. Najprej rahlo prepražimo, nato nalijemo malo vode in jo potisnemo. Na koncu malo soli.
Gobe, narezane na krožnike in prepražene.
Če želite čebulo očistiti, jo narežite na pol zvitke, korenček pa na strgalo za korejsko korenje. Popecite čebulo in korenje.
V ločeni ponvi za peko prepražimo moko in premešamo s ocvrtimi gobami.
Zelenjavo in meso dajte na dno lonca. Poper, dodamo kislo smetano in premešamo. Nato dajte malo sira. Na vrh položimo gobe, solimo, poper, namažemo z majonezo, potresemo z naribanim sirom.
