Trst vstavite v ponev, vlijte z vodo, kuhajte juho. Nato ločite meso od kosti in ga odrežite. Korenje za čiščenje, drgnite. Kumare, gobe in čebula narezani. Mesni izdelki, ki so na voljo za rezanje na kocke.
Čebulo rahlo prepražimo, dodamo gobe, kumare in korenje. Na koncu dodamo paradižnikovo pasto, sladkor, premešamo vse. Potresemo z moko in potresemo z vodo, ugasnemo nekaj minut.
Ločeno prepražimo kocke mesa.
Po tem, ko juha zavre, položimo meso zavre in po nekaj minutah zelenjavni sončnice. Dodajte slanico, dodajte lovorjev list, poper grah, klinčke.
Vsi kuhajo 5 minut.
Klasična mesna solata je pripravljena! Pour nad jedi, dodamo kislo smetano, oljke, rezino limone in sesekljan česen.
