Recept: Meso prepraženo

Sestavine

• 600 g ovsene kaše
• 1 čebula
• 200 ml rdečega suhega vina
]
• 1/4 čajne žličke posušene bazilike
• 30 ml rastlinskega olja
• 4 g koruzne moke
• morska sol poper
• origano origana
]

Metoda priprave

• Meso narežite na podolgovate koščke, prepražite do skorje.
• Rezimo čebulice na čebuli, prepražimo nekaj minut z moko.Nato vlijemo vino in ga zavremo.Vključite meso čebule.Dodajte vrelo vodo ali bujon toliko, da je skoraj prekrit z mesom, dodajte začimbe, sol in kuhajte na majhnem ognju približno eno uro.
• Meso je mehko, dišeče in okusno.