Čebulo nasekljajte in zmeljemo v pol zvitkih. Popecite do zlate barve. Posodo s čebulo lahko namestite pod pobočjem in pustite, da se olje odteče.
Za palačinke morate streljati jajca z 200 ml mleka, sladkorja in soli.
Zmes zlijte v moko in jo zmešajte s cvetom. Dodamo še 300 ml mleka in ga preprečimo. Testo na palačinki naj bi izgledalo kot konsistenca na ne zelo gosto kislo smetano.
Ko se zmes enakomerno in brez kock doda rastlinsko olje in vztraja 15 minut pri sobni temperaturi. Palačinke pečemo na dobro ogreti ponvi, namažemo z rastlinskim oljem.
Naše palačinke začnemo z opečeno čebulo in smo pripravljeni. Okusno in enostavno!
