Sestavine
- Jajca -1 kos. + 4 oktalni
- belo suho vino - 80 ml
- sladkor v prahu po okusu \ t
Metoda priprave
- Rumenjak, sladkor v prahu, jajčni bič. Posodo položimo na vodno kopel in postopoma nalijemo v vino, ga mešamo, dokler ne pusti pene. Odstranite iz kopeli, spustite na hladno.
- V vinski peni lahko dodamo vanilijo ali naribano limonino lupino. Postrezite s piškoti.
