"Kryzh", "Bersen", "Agri" so se v starih časih imenovali kosmulje. Ta bodičasti grm, kot se je izkazalo, je bližnji sorodnik ribeza, prva informacija o tem, ki izvira iz XI. Stoletja, je bil gojen v samostanskih vrtovih in se je pogosto uporabljal kot živa ograja.
Že precej kasneje, v devetnajstem stoletju, so bili v gospodinjski knjigi kneza Gagarina najdeni zapisi, v katerih je bilo navedeno ime in število jajčnih lupin - "križ je navadna 80, rdeči hrošč 20 in dlakast 20", medtem ko je bila sorta jajc imenovana natanko tako. . Hkrati se je v Rusiji začela gojiti kosmulja, grm z uporabnimi in okusnimi sadeži, kjer je pridobil veliko popularnost. Prvič, jedo čaj iz sadja in listov, kasneje se naučil, kako kuhati marmelado iz njega.
Kot trajnica je lahko kosmulja obrodila sadove že 30, 40 let, količina nabranih jagod iz enega grma pa se giblje od 15 do 25 kg, nabiranje pa v zrelih in nezrelih oblikah.Okusne lastnosti in vitamini v kosmulji so že dolgo zabeleženi v kuhanju, iz njega ne nastajajo samo marmelade in kompoti, temveč čudovite omake za meso in celo vino. In zaradi svoje bogate vsebnosti vitaminov, se pogosto uporablja v terapevtske, preventivne namene, in nezrele jagode so tudi zelo koristne.
Biokemijska sestava
Te jagode so dragocen prehranski proizvod, vsebujejo veliko uporabnih snovi, vitaminov, mikro- in makro elementov, od katerih so nekateri le v njem, zaradi česar je gos edinstven.
Hranilna vrednost
Nutricionisti so že dolgo opazili nizko kalorično vsebnost proizvoda, in sicer v 100 g jagodičja, ki skupaj obsega 45 kalorij:
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
v hranilni snovi
Beljakovine
0,7
Fat
0,2
Ogljikovi hidrati
9.1
Prehranska vlakna
3,4
Organske kisline
1,3
Mono in disaharidi
9.1
Voda
84.7
Ash
0,6
Vitamini
Zdravilne lastnosti kosmulj za telo so posledica bogate vsebine koristnih snovi (tudi če kuhate čaj iz listov in jagod, da kuhate marmelado). V jagodah so številni vitamini B pomembni za zdravje ljudi, normalizirajo delovanje možganov in krepijo živčni sistem. Poleg tega so vitamini A, E, C, PP na voljo v zadostnih količinah, krepijo stene krvnih žil, normalizirajo krvavitev (ta pozitiven učinek ima večjo stopnjo rdečega ogrozja), prav tako pa preprečuje prehlad in izboljšuje presnovne procese.
Katere druge vitamine in minerale vsebuje koza, njihova koncentracija pa je navedena v spodnji tabeli.
na 100 gramov vsebnosti proizvoda
vitamina mg
Vitamin A
0,033
Vitamin B1
0,01
Vitamin B2
0,02
Vitamin B3
0,3
Vitamin B6
0,03
Vitamin B9
0,005
Vitamin C
30
Vitamin E
0,5
Minerali
Vitamini v kosmulji niso vse koristne snovi, ki jih vsebujejo. V teh jagodah so ogromne količine mineralov - kalija, natrija, magnezija, fosforja, joda, bakra in cinka vse koristne sestavine. Na primer, toliko bakra (130 μg na 100 gramov) ne vsebuje drugih jagod. Hren ima velik vpliv na telo zaradi nizke kalorične vsebine, svoje edinstvene sestave in bogastva z vsemi bistvenimi snovmi za vitalne funkcije, ker proces izgube teže pogosto spremlja pomanjkanje hranil in pogosto negativno vpliva na splošno stanje človeškega zdravja.
na 100 gramov vsebnosti mineralov v izdelku
v mg
Kalij
260
Fosfor
28
Natrij
23
Kalcij
22
Žveplo
18
Magnezij
18
Zdravilne lastnosti
Koristi jagod za zdravje ljudi so znane vsakemu lastniku, "maslo" pa se uporablja tudi za zdravljenje in preprečevanje številnih bolezni (priprava čaja iz sadja in listov ali vitaminskega marmelade). Grozdje ima temno barvo jagode izboljša proces odstranitve iz telesa soli težkih kovin, prispeva k znižanju krvnega tlaka (zato se priporoča za uporabo pri hipertonikih), prav tako pa ima profilaktični učinek pri srčno-žilnih in kataralnih boleznih.
Čaj iz listov
Uporabljajo ne samo sveže zagrowennyh sadje, ampak tudi decoction iz listov tega grma. Listni čaj se uporablja za odstranjevanje "slabega" holesterola iz telesa, pa tudi kakosredstvo proti tuberkulozi Pijača je tudi odvajalo in priporočljiva za ljudi, ki so nagnjeni k zaprtju.
Sesekljan sok, mešan z medom, odpravlja kožni izpuščaj, se bori proti slabokrvnosti in odstranjuje radionuklide. Z diuretični učinek, sok in čaj iz tega jagodičja se priporoča za ljudi, ki trpijo zaradi otekline, bolezni sečil in spolovil, jeter. Zaželeno bi bilo opozoriti, da so ženske v položaju brez strahu, da lahko uporabijo kašo v surovi obliki in kot marmelado, to bo ugodno vplivalo na njihovo zdravstveno stanje in preprečilo razvoj različnih patologij pri otroku (bolezni srca, nerazvitost možganov, okvara neba).
Za ženske
Ločeno je opozoril na koristi kosmulja za ženske v obdobju menopavze. Spodbuja normalizacijo hormonskega ozadja, vodi v normalne presnovne procese, kar pozitivno vpliva na splošno zdravstveno stanje in na žensko podobo. Poleg tega "sladoled" normalizira menstruacijski ciklus, zato ga je priporočljivo uporabljati kot marmelado skozi celo leto. Da ne bi trpeli zaradi pomanjkanja vitaminov pozimi, ohranite to jagodičje in dodajte čaju.
Koristi marmelade bodo praktično enake kot sveže. Poleg tega je veliko žensk opozoriti na njegove koristne lastnosti v kozmetologiji, čebulice belilo, čisti obraz pore, in poleg tega spodbuja pomlajevanje kože.
Kontraindikacije za uporabo
Agrus, čigar korist ima vsak človek, ima nekaj kontraindikacij.
Prva stvar, ki jo želim ustaviti, je, da je treba uporabiti kosmuljev zmerni količini, sicer lahko dobite resne želodčne težave.
Peptični ulkus in vnetje prebavnega trakta sta različnega značaja - to je kontraindikacija za uporabo tega jagodičja. Težave pretirane strasti do kosmulje lahko prizadenejo ljudi s kronično črevesno boleznijo: kolitis, enteritis, ki ga spremlja driska.
Poleg tega je škoda, ki jo povzročajo kosmulje, možna tudi za zdravje ljudi, ki trpijo zaradi bolezni, kot je sladkorna bolezen. Obstajajo nekatera opozorila za nosečnice, kljub dejstvu, da krvni sok ugodno vpliva na dobro počutje nosečnice in njenega otroka, vendar mora biti omejena pri uporabi, saj lahko ta diuretik iz telesa "opere" potrebne minerale.
Če se spomnimo nezrelih plodov tega grma, lahko rečemo, da škoda nezrelega ploda natančno sovpada s težavami, ki jo lahko pripeljejo do "dvojčkov", poleg tega pa so tudi nezrele kosmulje zelo kisle.
Gos je univerzalno zdravilo za številne tegobe, zmerna njena uporaba bo blagodejno vplivala na telo, glavna stvar pa je, da ne pretiravajte in ne poznajte ukrepa.
