Graška juha z gobami

Od otroštva je naša najljubša juha grah. Spomnimo se njegovega čudovitega okusa in vonja iz časa vrtca. Rad bi osvežil dolgotrajen recept in kuhal nenavadno juho. Poskusite mu dodati dišeče gobe. Zanimiva kombinacija navidez nezdružljivih izdelkov vam daje čudovit okus. Ponujamo vam preprost recept, ki vam bo omogočil pripravo okusne in dišeče arašidove juhe z okusom gob.

Opomba! Ponujamo vam pripravo in druge okusne grahove juhe: vegetarijansko juho - pazi na recept, s želodcem - pazi na recept, s prekajenim mesom - receptom, s piščancem - prebrano.

konzervirana juha iz arašidov z gobami

Za kuhanje grahove juhe z gobami morate vzeti recept:

  • glivice približno 500 g,
  • 1 kozarec olupljenega graha,
  • 1,5 litra piščančje juhe
  • 1 kos. čebula,
  • 1 kos l rastlinsko olje,
  • 2 kos. srednje velik krompir,
  • 1 stebla zelene,
  • 1 kos korenčka,
  • 1 lovorjev list,
  • ščepec črnega mlečnega popra,
  • \ t
  • 5 žličkov curry

Kako kuhati juho iz graha z gobami:

  • Očistite gobe, temeljito operite in položite na suhe brisače, da se posušijo.
  • Majhne gobe se narežejo na rezine in velike kocke.
  • Korenje se opere in očisti. Odrežite slamo ali naribajte.
  • Rezimo čebulo in drobno narežemo.
  • Krompir operite, olupite in narežite po želji.
  • Celer izpirajte in razrežite.
  • Vzemite debelo posododno segrejte na majhnem ognju in nalijte olje.
  • Čebulo pečemo v zlato barvo, nato korenček nalijemo. Po nekaj minutah dodamo zeleno in gobe. Odporno vse 7 minut do pol pripravljen in dodajte curry.
  • Dodajte piščančjo juho v posodo. Po kuhanju prelijemo predhodno opran grah, dodamo krompir in liste lovorja.
  • Plamen privijte na minimum in kuhajte juho iz graha pod pokrovom eno uro. Od časa do časa morate juho mešati tako, da je ne dno na dnu.
  • Po kuhanju odstranite lovorov list tako, da grahova juha nima neprijetne grenkobe.
  • juho vlijte v krožnik, dodajte mleti poper in poskusite.
  • Za ta recept lahko uporabite vse vrste gob, ki vam bodo všeč. Ne pozabite, da je treba nekatere gobe, kot so gobe in gobe, pred tem kuhati in nato dodati jedem.

    Za ta recept smo vzeli piščančjo juho, lahko pa kuhamo juho in na svinjski in goveji juhi. Glede na to, da ima juha obliko, nasičeno strukturo, namesto juhe lahko uporabite čisto vodo. Okus tega ne bo veliko prizadel.

    Ko služite na mizi v grahovi juhi z gobami, dodajte žlico kisle smetane in okrašena z zelenimi vejami.

    Bon appetit!