Leča juha je preprosta in okusna: recepti s fotografijo po korakih

Juha iz leče je znana iz biblijskih časov.Prednik te čudovite kmetijske kulture je bila starodavna Azija.Zato so bili prvi, ki so odkrili svet juhe iz leče, stari Azijci.Bila je izredno okusna in je bila močan vir beljakovin.Kmalu se je ta juha močno zaljubila v vse narode sveta.

Zahvaljujoč temu materialu se boste naučili nekaj trikov za kuhanje leče juhe.Prav tako dopolnite kulinarično zakladnico s slastnimi recepti tega prvega obroka.

Juha iz leče: recept je korak za korakom, preprost in okusen

Preden imate dve podrobni možnosti kuhanja prve jedi iz leče.Za njihovo pripravo ne zahtevajo veliko truda.Poznavanje osnovnih osnov kuhanja omogoča enostavno varjenje.

Vegetarijanski recept

Recept:

200 gramov leče;
3 krompirja;
1 korenček;
1 žarnica;
2,5 litra.zelenjavna juha;
4. c.loljčno olje;
Sol;
Začimbe;
Lemon-delci;
oljke;
Zeleni

Čas kuhanja - 50 minut.

Vsebnost kalorij v 100 ml - 27 kcal.

Napredek:

Vrejte v lonec z mesno juho;

drobljenci;

Korenje in čebula se sperejo, odstranijo lupine in drobno zmeljejo;

Krompir se opere, olupi in narežemo na rezine;

V vročo posodo nalijte oljčno olje.V njem prepražite korenje in čebulo z zlato barvo;

Uvesti krompir, žita in ocvrto zelenjavo v rastlinsko oglje;

Ker se na površini tvori penaNavar, očisti ga;

Pustite, da se umre na majhnem ognju pol ure;

V končno posodo vnesite sol, začimbe in zelišča.

Za mizo postrezite juho v lepih ananasih z obročki oliv in rezino limone.

Prijetno za vsak apetit!

Recept za mesno juho

\ t

Sestavine:

1,5 litra. mesna juha;
200 g kuhanega mesa;
30 g margarine;
skodelice leče;
50 g čebule;
200 g krompirja;
Zeleni;
Sol;
Začimbe.

Do tega kuhanja - 90 minut.

Kolićina kalorij v 100 ml konćne juhe je 315 kcal.

Postopek kuhanja:

Kuhamo juho iz mesa;

Krompir očistite in razrežite s palicami;

Čebulo očistite in drobno narežite;

Dodajte čebulo v skledo pečene margarine in prepražite, dokler ni prozorna;

Nazdravi rži v več vodah;

Rezano kuhano meso v kosih;

V vrelo juho vnesite vse sestavine (razen zelene) in kuhajte 20 minut.

Predstavite svojo mojstrovino v pregledni kupi s sesekljanim zelenjem. Lep apetit!

Rdeča juha iz leče

Ta recept je zelo dober v zimskem času. Izkazalo se je zelo okusno in vrelo. Poskusite ga kuhati in ne boste obžalovali.

Sestava:

1 svinjska rebra;
2 l. voda;
kozarec rdeče leče;
3 krompirja;
1 sladka paprika;
1 žarnica;
2 paradižnika;
1,5 žlice. l toast paradižnik;
Oljčno olje za cvrtje;
list lovorov;
Peteršilj;
Sol;
Začimbe.

Čas za to posodo bo trajal 90 minut.

Količinska vsebnost 1 dela končne juhe - 650 kcal.

Koraki kuhanja:

V ledeni vodi postavite svinjska rebra in počasi zavrite;

Zelenjava, narezana na kocke;

Takoj ko je juha kuhana, odstranite kamne iz nje;

Uvedite redčenje žit.Kuhajte 20 minut;

Nato dodajte krompir na svinjino;

Na praženi maščobi čebulo prepražimo s korenjem do modrikaste barve;

Nato jim dodajte papriko in paradižnik;

Ko se pripravlja zelenjava, se vnese paradižnikova pasta;

Takoj, ko je krompir pripravljen, dodajte ocvrto zelenjavo, sol, začimbe in lovorov list k kuhanemu krompirju;

Daj mu še 7 minut in juha je pripravljena.

Postrezite v belem ananasu z vejicami svežega peteršilja.Lep obrok!

Juha pire z lečo in dimljenimi izdelki

Nič ni tako primerna za juho iz leče, kot so dimljena rebra.Predstavljamo vam recept za to juho na dimljeni ptičji prsi.

Recept:

0,5 kg prekajene slanine;
2,5 l.voda;
Pol kozarca rdeče leče;
1 žarnica;
1 sladka paprika;
1 kos.lmargarina;
2 paradižnika;
steblo zelene;
250 gr.krompir;
Kinz;
Sol;
Začimbe.

Čas kuhanja je 100 minut.

Vsebnost kalorij ene porcije je 600 kcal.

Priprava:

V lonček z vodo dajte dimljeno grudo in kuhajte pol ure;

Nato ga odstranite iz juhe in vnesite lečo.Kuhaj 15minut

Krompir, korenje in zeleno razrežite s tlakovci.Kuhamo 15 minut;

Naredite vre s čebulo in papriko.Na koncu vnesite sol in začimbe.Vstopite v juho;

Paradižnik olupite z ostrim nožem in dodajte juhi.Vklopite za 7 minut;

Solite in premešajte mešalnik.

To jed pripravite za mizo v prozornih prijateljih.Za dekoracijo bodo koriade dobro.Dober tek!

Juha z lečo in piščancem

Pred vami je dokaj nenavadna in okusna juha.Po pripravi na kosilo bodo vaša prizadevanja zagotovo cenila vsa gospodinjstva.

Sestavine:

0,5 kg piščančje prsi;
2 žarnici;
200 gramov gob;
Steklo leče;
list lovorov;
Sol;
Začimbe.

Čas kuhanja - 50 minut.

Vsebnost kalorij v 100 gramih.pripravljen obrok - 80 kcal.

Napredek:

Piščančje prsi nalijte v posodo s hladno vodo.Dodajte malo soli, začimb in lovorjev list.Pustite, da zavre.Peno odstranite s površine juhe in kuhajte 25 minut;

Ko je meso kuhano, ga odstranite iz juhe in ga predelajte v porcije;

Vstavite lečo v piščančjo raco.Kuhajte 10 minut;

Zelenjavo fino razrežite s kuhinjskim nožem in jih pošljite na piščančjo juho.Kuhamo 12 minut;

Dodajte narezano slanino.Kuhaj še tri minute.

Pripravljene jedi s sesekljanim zelenjem predstavite v lepih prijateljih.

Prijetno za vse apetite!

Juha iz leče z lečoSlanina

Druga različica okusne pire juhe.Nun program je slanina.

Sestavine:

250 ml mleka;
250 ml vode;
40 gramov leče;
140 gramov slanine;

1 kocka z bujonom;

1 žarnica;
1 korenček;
Kinz;
Sol;
Začimbe;
Suhe začimbe.

Čas kuhanja traja 45 minut.

Vsebnost kalorij ene porcije je 510 kcal.

Postopek kuhanja:

Narezite tanke plošče slanine in prepražite malo do modrikaste barve;

Polovico slanine dajte v ponev;

Potresite lečo, ki je zrasla do preglednosti, preden jo sperete;

Čebulo in korenje natančno razrežite.Vnesite jih v ponev;

Raztopite juho v topli vodi in pokrijte površino z vsebino posode;

Vsebino posode zavremo in kuhamo 20 minut pod pokrovom na visoki toploti;

Nato naj se juha nekoliko ohladi;

Uničite z mešalnikom;

Uvajamo mleko;

Vzeli bomo še nekaj minut.

Juho postrezite v majhnih belih prijateljih.Zgoraj postavite nekaj piščanca s slanino in korenom koriandra.Lep obrok!

Koristni nasveti

Juha iz leče je odlična različica prvega obroka.Je zelo okusna in uporabna.Toda nekaj o njeni pripravi je treba še vedeti.Nekatere razpoznavnosti vam povejo:

Kuhanje tega prvega obroka je boljše na juho teletine.Dodajte mu tudi majhne koščke tega mesa;
ZaJuha iz leče je najbolje uporabiti leče Parkina, rdeči (egipčanski), rumeni in črni fižol;
Edinstven okus juhe bo dala čebulo, korenje in zeleno;
Leče ne zahteva predhodnega namakanja v vodi. Samo umijte ga z vodo in kuhajte v 10 minutah;
Kot začimbe v jedi se vnesejo kakršne koli začimbe (celo najbolj eksotične);
Vedno imejte čas kuhanja. Vsak razred ima svoj čas kuhanja. Najdaljše morate kuhati rdečo lečo;
Ko kuhate ta fižol, vode ne dodajte soli;
Treba ga je kuhati neposredno v vreli vodi;
Dodajte malo rastlinske maščobe, ko kuhate juho iz leče. Ta manipulacija vam bo omogočila mešanje vseh sestavin jedi;
Preden ga položite na mizo, držite svojo vtičnico pod pokrovom. Krožnik mora absorbirati vse arome začimb in začimb.

Sledite osnovnim pravilom in dobili boste vse. Ta žita so zelo bogata z beljakovinami, folno kislino in drugimi vitamini. Te juhe lahko telo enostavno prebavi.

Obstaja ogromno okusnih in bogatih receptov te juhe. Nikogar ne bodo pustili ravnodušnega. Pripravljajo se na banalno preprosto.

Ne pozabite na zdravstveno omejitev uporabe teh juh. Ne bodo imeli koristi vsi ljudje. Prav tako ne skrbite, da vas bodo pojedli. Upamo, da vam je naš članek pomagal ugotoviti skrivnosti in recepte.

Prihodnost!