Vsebina
Kadar oseba sliši besedo "kaviar", se slike ribe in proizvodov, povezanih z njo, pogosto pojavljajo v glavi. Vendar pa je mogoče dobiti neke vrste jajce iz zelenjave hrane, zlasti - bučke. Ta jed že dolgo zasluži svojo popularnost, zato se veliko ljudi sprašuje, kako kuhati jajca z bučkami?
kaviar za skvoš
Sedaj lahko najdete veliko različic tega izdelka na policah trgovin. Proizvajajo ga različna podjetja, zato je pomembno vedeti, kako izbrati najbolj kakovostno varianto.
Nekatera proizvodnja ustvarja skaviški kaviar iz zamrznjene zelenjave. Take različice vsebujejo malo uporabnih snovi in so zelo slabe od okusa svežih jedi bučk. Te pločevinke lahko prepoznate v sloju prozorne tekočine, ki bo na površini. Ne kupujte teh možnosti.
Pravi kaviar se proizvaja v obdobju, ko se izvaja zbiranje bučk. Če paket prikazuje mesec avgust ali september, ga lahko kupite.
Posoda bo imela dober okus, će je gostota precej gosta. Lahko jo definirate preprosto z obračanjem banke. Če je vsebina stekla prehitra, je treba to možnost preložiti.
Pravilna barva je svetlo rjava. Če se v proizvodnji uporabljajo bučke, lahko postane rahlo zelenkasta. Pogosto bučke nadomesti buča - tak izdelek bo svetlo rdeče barve.
Očitno je, da nakup kakovostnih jajc z bučkami ni tako preprost. Ni presenetljivo, da se mnogi odločijo, da ga pripravijo sami. To vam omogoča bitiprepričani v kakovost in naravnost izdelka.
Kako kuhati jajca z bučkami?
Poleg bučk za večino receptov potrebujete tudi drugo zelenjavo, vključno s paradižnikom in korenjem.
- Štiri bučke je treba očistiti s kože. Bolje je odstraniti semena iz velikih plodov, potem pa jih je treba narezati na kocke.
- Dve korenčki se nanešeta na Rende.
- Žlico olja nalijemo v ponvico, nato pa zelenjavo pobiramo.
- V ponvi se doda pol skodelice vode.
- Mešanico je treba pogasiti pri srednjem ognju pod zaprtim pokrovom.
- V tem ćasu so na drobno narezani trije paradiżniki.
- Na zmehčane bučke dodajte dve žlici olja in nato narezane paradižnike.
- Slano in začimbe je treba preliti po okusu.
- Nato je treba z odprtim pokrovom spraviti nekaj zelenjave.
- Na koncu se dodata dva sesekljana stroka česna. Krožnik je lahko okrašen z zelenico.
Kako kuhati jajca iz bučk za dolgoročno shranjevanje? Če želite to narediti, sledite temu receptu.
- Kilogram čebule, narezan na polobroče.
- Trije kilogrami bučk se narežemo na kocke.
- Na velikem Rende je treba naribati kilogram korenja.
- Pražena ponev se razprostre na ogrevani ponvi in malo praži, nato pa jo premaknete na drugo mesto in to naredite bolje kot rezanci, tako da olje ostane.
- V tem olju je potrebno popeciti malo čebule, nato pa ga tudi očistiti s bučkami.
- Ponovno v istem olju, rahlo porjavijo korenje. Če je tekočina prevečdodamo malo olja.
- Vsa zelenjava potrebuje nekaj časa, da se ohladi, nato pa se zmelje v mešalniku.
- Zelenjavo dajte v ponvico ali kotliček in se za malo manj kot eno uro hranite na majhnem ognju.
- Ko ostane deset minut kuhanja, dodajte tri žlice paradižnikove paste, žlico sladkorja, sol in poper po okusu ter 6 kosov stroka česna in dve žlici 9% kisa.Vse to je treba pripraviti.
- Mešanica se razprostira po bregovih približno 0,65 litra, ki jih je treba sterilizirati približno 50 minut, nato pa se lahko zategnejo.
Ta recept se lahko uporablja tudi za preprosto, nerezervirano posodo.Nato preprosto ne dodajte kisa in takoj na mizo nanesite jajca.
