Vsebina
Da je kalcij potreben za normalno delovanje organizma, ki je znan tudi otrokom. Vsakdo si želi, da bi njegovi zobje in lasje izgledali sto. Zato mora vsakdo, ki skrbi za svoje zdravje, vedeti, v katerih izdelkih vsebuje kalcij in v kakšni količini.
Vsebnost kalcija v telesu
Človeško telo mora vsebovati določeno količino kalcija. To je odvisno od starosti človeka in mase njegovega telesa:
- Z odraslo težo 65 kg znaša 1300 mg .
- Otroško telo mora vsak dan prejeti 800 mg kalcija .
- Starši mladostnikov morajo paziti, da bo telo otrok na dan ponovno recikliralo 1.300 mg te snovi. Če je kalcij majhen, postane okostje krhko, zobje pa se pokvarijo .
- Če je ženska v položaju, je njen dnevni odmerek kalcija 2000 mg. V nasprotnem primeru telo uporablja kostne rezerve. Nato se pri plodu začne razvijati pomanjkanje kalcija
Vloga kalcija
V začetku 19. stoletja je bil odkrit element kalcija. Najbolj znane kemične spojine kalcija so apno, cement, marmor in sadra.
Kalcij je zelo pomemben za pravilno delovanje telesa:
- On je odgovoren za delo živčnega sistema in pomaga pri gibanju impulzov po celicah .
- Kalcij ima pomembno vlogo v procesu hematopoeze
- Spremeni ravnotežje kislinske baze
- odgovoren za krčenje mišic, tako skeletnega kot srčnega \ t
Znanstveniki ugotavljajo, da brez kalcija oseba ne more obstajati. To je glavni gradbeni element okostja.
Izredno pomembno je ohraniti želeno raven kalcija pri otrocih in upokojencih. Treba je preprečiti pomanjkanje kalcija pri tvorbi zob in kostnega tkiva pri otrocih. Pomanjkanje kalcija je vzrok za pogoste zlome pri starejših.
Znaki pomanjkanja kalcija
Tokovi, slabe navade in zloraba kavnih napitkov slabo vplivajo na raven kalcija v človeškem telesu.
Obstajajo številni simptomi, ki kažejo na to:
- Povečana razdražljivost in živčnost
- Pogosti pohodi do zobozdravnika
- Suha koža in dolge lase \ t
- Krhki žebljički z belimi vodoravnimi trakovi
- Tresenje rok in nog
- Pogosti zlomi okončin
- Skolioza in slabo držo
Včasih organizem ne more čakati trenutka, ko njegov lastnik prepozna znake pomanjkanja kalcija. Zato začne sam delovati, pošiljati signale možganom o pomanjkanju tega pomembnega elementa.
Ljudje imajo čudno nezavedno željo, da bi jedli kredo. Ta želja je najpogosteje budna pri otrocih in nosečnicah. Ne pozabite, da če začnete razmišljati o okusu koščka krede, je raven kalcija blizu kritične oznake.
Obiščite terapevta, ki bo za vas določil potreben vitaminski kompleks. Dieticianbo pomagal popraviti prehrano in ji dodal hrano, ki vsebuje kalcij.
Miti o mleku
Če naredite majhno raziskavo med navadnimi mimoidoči o visoko kalcijevih živilih, bodo priljubljeni na seznamu nedvomno mleko in sir.
Celoten paradoks je, da vodilni v smislu kalcija niso mlečni izdelki, ampak hrana rastlinskega izvora.
Če želite zvišati raven kalcija v telesu, ponovno napišite naslednji seznam in ga priložite hladilniku:
- Bean
- Semena
- Oreški
- Zelena zelenjava
- Sir
Ti izdelki so imetniki zapisov o vsebnosti kalcija.
Sezam, mandlji
Običajno se domneva, da je za ohranitev zdravih zob in las treba jesti veliko sira.Seveda je v tem produktu kalcija prisoten.Vendar je njegova vsebnost veliko večja v mandeljnih, sezamovih in makovih semenih.Trdno so se naselili na prvem mestu zdrave hit parade.
V 100 gramih sezamovih semen je 890 mg kalcija, v surovem pa manj kot sedemkrat.Mleko z vsebnostjo maščobe 3,2% kalcija je približno 110 mg.Opozoriti je treba, da 100 gramov maka pokriva 1460 mg kalcija.Te številke odpravljajo mit, da je mleko glavni vir kalcija za ljudi.
Celoten problem je v tem, da je uporaba makovih in sezamovih semen v velikih količinah zelo težka.
Dietičarji bolnikom svetujejo, naj nadomestijo sezamovo olje iz zelenjave in potresemo s pecivom iz maka.Kupite mandlje na trgu, uporabite jih kot prigrizke namesto piškotkov inčokolado
Fižol
Fižol je pravi zaklad koristnih snovi. V 100 gramov tega sadja vsebuje 150 mg kalcija. Grah sledi fižol, približno enako količino kalcija v njem. Prav tako se spomnite leče, soje.
Od teh izdelkov lahko vedno dobite okusno večerjo, če vključite domišljijo. Zelenjavna rago ali okusna solata iz fižola lahko postane tradicionalna jed v vašem domu.
Zelenjava
Zelenjava vsebuje bistveno manj kalcija kot sezamovo seme. Ampak v njih visoka koncentracija drugih elementov, ki omogočajo osebi, da kakovostno absorbirajo kalcij.
Veliko kalcija najdemo v moki grobega mletja, solate in šipkov. Sveže kopriva, bogata s kalcijem, od katerih nekateri radi pripravljajo juho. V 100 gramov te rastline vsebuje 713 mg kalcija, kar je skoraj dnevni odmerek za otroka.
Kalcij vsebuje tudi naslednje zelene zelenjave:
- Brokoli (105 mg)
- Špinača (106 mg)
- Bazilika (370 mg)
- Koper (126 mg)
- Peteršilj (245 mg)
Jagode
Pri jagodah je kalcij manjši kot v zeleni zelenjavi:
- jagoda (40 mg)
- Češnja (37 mg)
- Prekajeno (36 mg)
- Grozdje (10 mg)
- Kosmulja (22 mg)
- Malina (40 mg)
Jagode morajo biti sveže, hranila pa ne izgubijo uporabnih lastnosti. V kompotih in morskih algah je koncentracija kalcija veliko nižja.
Poletje - odlična priložnost, da si privoščite slastne sadove. V tem letnem času nutricionisti svetujejo, da pozabite na sladice in peko, pri čemer bodite pozornipozornosti na sveže jagode in sadje.
Kozarec maline ali jagode je čudovita poslastica, ki bo poskrbela za vašo figuro in povečala raven kalcija v telesu.
Ribe
Mesni proizvodi se ne morejo ponašati z visoko vsebnostjo kalcija.V 100 gramih piščanca leži 10 mg kalcija, v svinjini in govedini pa je še manj.
Za razliko od mesa nekatere vrste rib vsebujejo visoke odmerke te snovi.Te vključujejo naslednje morske proizvode:
- Sardine (380 mg)
- Tuna (30 mg)
- Raki (100 mg)
- Kozice(90 mg)
- Atlantska sled (102 mg)
Sir
Ko govorimo o kalciju in mlečnih proizvodih,Naslednji korak je omeniti trden sir.V 100 gramih sira je praktično dnevni odmerek kalcija.
Če ga primerjamo z drugimi izdelki, bomo presenečeni, ko ugotovimo, da je v sto gramskih kosih kalcijevega sira kar tri kozarca mleka ali pet litrov medu.
Če vzamemo sir za primerjavo, bo očitno, da je v siru le 120 mg kalcija, v sirih pa je njegova koncentracija blizu oznake 750 mg.
Če opazite, da vaše telo nima kalcija, spremenite prehrano in vključite rastlinsko hrano in trdi sir.
