Svinjina s krompirjem v pečici: v lončkih, folijah in rokavih |Kulinarični recepti

Vsi vedo, da sta svinjsko meso in krompir dve komponenti, ki sta popolnoma med seboj povezani.Od njih lahko pripravite bogato kosilo in glavno jed za počitnice.

Res je, da ta poslastica ni primerna za tiste, ki sedijo na prehrani, ker je zelo kalorična.Ampak še vedno ga ni treba zavrniti, ker je tako okusno.Še posebej okusno svinjino in krompir se pečejo v pečici, kuhati pa ni tako težko.

Tradicionalna svinjina s krompirjem v pečici

Sestavine:

Krompir - kilogram in pol;
kilogram svinjskega mesa;
Čebula - 2 glavi;
Majoneza;
Začimbe po okusu;
Sol.

Čas kuhanja - 2 uri.

Vsebnost kalorij - 260.

Kako narediti:

Svinjsko meso se temeljito opere s hladno vodo, razrežemo žile, filme in razstavimo srednje kose;

Krompir očisti od kože, opere in razreže s krogi.Krompirjeve skodelice ne smejo biti preveč tanke;

Lupino izvlecimo iz lupine in jo razrežemo v obliki obročev;

Deco z rastlinskim oljem in nanesite na rezine svinjskega mesa, jih potresite s soljo in začimbami;

Nato se svinjina na kose krompirja razširi v obliki plasti in posuje s soljo po okusu;

V krompirju postavimo krogle v skledo tudi v plast, poskušamo jih razdeliti po vsej površini.Še enkrat potresemo s soljo in majhno količino črnega mlečnega popra;

Na koncu naredimo površinomreža majoneze;

Pečemo, zmanjšujemo ogenj in postavljamo posodo, preden jo pokrijemo s folijo, tako da čebula in krompir ne gori;

Pripravite pri majhnem ognju 1,5 ure;

Nato odstranite posodo, odstranite folijo in pustite, da se ohladi za približno 30 minut.

Recept za svinjsko pečeno s krompirjem in gobami

Kaj potrebujete:

1 kilogram svinjskega mesa;
500 gramov krompirja;
Gobe gobe - 350 gramov;
Paradižnik - 3 kose;
Trdi sir - rezina 200 gramov;
250 ml majoneze;
Malo začimb in soli.

Koliko kuhati - 2 uri.

Koliko kalorij v 100 gramih je 290.

Začnimo s kuhanjem:

Kos mesa splaknemo, odstranimo žile filma in obdelamona bitovih debeline približno 1-1,5 cm;

Nato s pomočjo kuhinjskega kladiva vzamemo vsak košček;

Odsevni kosi se spravijo v pekač.Lahko se predhodno opere z rastlinskim oljem ali blazinico iz folije;

Meso potresemo s soljo in začinimo z začimbami.Podmažite tanko plast majoneze, ki bo dodala sočnost;

Krompir očistite s kože, operite in izrežite s srednje debelimi krogi.Postavite krompirjeve vrči na meso;

Krompir potresemo s soljo in začimbami;

Gobe nato speremo in jih narežemo v obliki plošč.Gobice položite na vrh krompirja v obliki plasti;

Po gobah grem paradižnik.Njihovaoprati in razrezati v kroge;

Postavite paradižnik na vrh gob;

Nato naredimo ulitke sira in majoneze.Kos sira je treba drgniti z drobnimi zobmi;

V majhni skodelici lahko namazamo majonezo, jo napolnimo s sirom in dobro premešamo;

Nato s sirno omako nanesite zgornjo plast paradižnika.Enakomerno razpršite, da je celotna plast popolnoma zaprta;

Zgornji del obrazca naj bo prekrit s folijo, ki bo ščitil zgornjo plast pred gorenjem;

V ogreti pečici do 200 stopinj postavite obliko s sestavinami in pustite, da se peče 1,5 ure;

30-40 minut pred kuhanjem odstranite folijo, tako da se zgornji sloj porjavi;

Takoj, ko je jed pripravljen, jo je treba hraniti v pečici nadaljnjih 30 minut, da lahko pride do uhajanja do konca;

Nato narežite porcije in položite plošče.

Svinjsko meso v krompirju s krompirjem

Katere sestavine bodo potrebne:

Svinjina - 400 gramov;
300 gramov krompirja;
Ena srednja žarnica;
Paradižnik - 1 kos;
1 sladka paprika;
70 ml kisle smetane;
Bujon ali voda - 250 ml;
Malo soli in popra;
Rastlinsko olje.

Čas kuhanja - 1 ura 30 minut.

Odstranimo kožo s krompirja, speremo jo s hladno vodo in jo razrežemo s poljubnimi kosi srednje velikosti.

Kalorija - 260.

;

V vnaprej pripravljenih lončkih potrebujemo dve, da damo steklenice krompirja na dno;

Svinjsko meso se opere, ni treba odstraniti vsega in ni treba rezati s brusočkami;

Na ploščo damo ponev z majhno količino olja in segrejemo;

Kosi mesa položite na vroče olje in jih prepražite 5 minut, da bodo tvorili zlato skorjo;

Pečene suhomesne pogače se položijo v lončke na vrhu krompirja. Vse potresemo z začimbami in soljo;

Peno odstranite iz žarka in jo razrežite na majhne koščke;

Čebulo pečemo v isti ponvi, na kateri se ocvrti meso. Pečemo 2-3 minute in ga damo v lončke;

Sladko papriko očistimo iz semena, operemo in razrežemo z majhnimi kvadrati. Daj na lonce;

Paradižnik sperite in narežite na kocke. Na lonce vlijte rezine paradižnika v enakih količinah;

Nato dodajte malo soli ali začimb v vodo ali juho in jo enakomerno prelijte po lončkih;

Na žlico kisle smetane in pokrijemo s pokrovom;

Posode postavite v hladno pečico in pustite peči;

Ko se pečica segreje do 180 stopinj in peče v eni uri;

Po kuhanju zmešajte vse sestavine in jih postavite na mizo neposredno v lončke.

Svinjina s krompirjem in paradižnikom, pečena v foliji

Potrebujemo naslednje:

Krompir - polkrog;
400 gramov svinjskega mesa;
3-4 paradižnika;
Čebula - 1 kos;
100 gramov majoneze;
Kos sira za 100 gramov;
4 zobe s česnom;
5-6 stebla zelena;
Začimbe po volji;
Malo soli in črnskega popra.

Čas kuhanja - 1 ura.

Vsebnost kalorij - 250.

Začnimo s kuhanjem:

Svinjsko meso z mojo vodo, odstranite vse nepotrebne in narežite na tanke plošče. Njihova debelina ne sme biti večja od 1,5 cm. Daj v skledo;

Česen se očisti in stisne skozi stiskalnico. Pripravljamo meso, začinimo ga z majonezo, začimbami in salamo;

Čebula čisti in razreže v obliki slame. Čebulo pokrijemo z mesom;

Meso se lahko v hladilniku odstrani za 3 ure, da ga dobro odteče. Če pa ni časa, ga ne morete marinirati;

Odrežite lupino s krompirja, operite in razrežite z debelimi pol-obročki. Na dno kalupa ognjevzdržnega stekla dajte rezine krompirja. Po želji lahko krompir pospite s začimbami in sušenimi zelišči;

Na vrhu krompirja smo skupaj s čebulo položili koščke mesa;

Paradižnik splaknemo in razrežemo s krogi. Razširite paradižnikove črve preko mesa z enotno plastjo;

Nato pripravimo polnjenje s sirom. Obrišite s sirom na majhnem Rende;

V skodelico dajte malo majoneze, sir razpršite in dodajte narezano zelenico. Vsi se dobro premešamo;

Namastite vrh paradižnika in ga pokrijte s folijo;

Pečico segrejte na 180 stopinj in tam postavite obliko z vsemi sestavinami;

Pečemo 40 minut. Pripravljena hrana se razreže na kose in koserazporejene po ploščah.

Svinjina, pečena s krompirjem v rokavu

Za pripravo potrebujete:

Pol kilograma svinjine;
500 gramov krompirja;
2 stroka česna;
5-6 zelenih vej;
Nekaj začimb;
Sol - po okusu.

Koliko je pripravljeno - 1 ura 20 minut.

Vsebnost kalorij - 270.

Kako pripraviti:

Gomolje krompirja se očisti iz kože, opere in reže z debelimi trakovi. Ni potrebno rezati premajhno, najbolje je narediti še več;

Natehtamo kos mesa, odstranimo žile, film in razrežemo na srednje velike kose;

Krompir in meso dajte v eno posodo. Začinite jih s soljo, začimbami in dobro premešajte;

Iz zob česna odstranimo kožo, preidemo skozi tisk. Postavite v skledo krompirja in mesa;

Zeleni se sperejo in fino sesekljajo. Postavili smo na meso in krompir. Vse bolj se dobro premešamo;

Nato vstavite vse sestavine v rokav, dodajte malo vode. Če želite, lahko damo malo kisle smetane;

Privezamo rokav in ga postavimo v segreto pečico na 180 stopinj;

Pečemo 1 uro. Ne pozabite narediti nekaj lukenj v tulcu z iglo, da se izloči;

V 10 minutah pripravljenosti prerežite rokav in pecite, dokler ni pripravljen.

Koristni nasveti

Namesto majoneze lahko daš kremo ali kislo smetano, jed pa bo še bolj okusna;
Pred kuhanjem se lahko meso odbije in naolji z začimbami in majonezo. To je tododajte sok in aromo jedi;
Prepričajte se, da ste dodali začimbe, zaradi česar bo zdravljenje dišeče in zelo sočno;
Poleg krompirja lahko postavite tudi paradižnik, papriko, jajčevce.

Ne mislite, da je to pripravo težko kuhati in to je nemogoča naloga. To ni tako! Glavna stvar v tem primeru je, da se držimo recepta, potem bo vse izšlo. Poleg tega je vredno. Jed se izkaže neverjetno okusna in zelo hranljiva, zato jo bo vaša moška polovica zagotovo jedla na obeh licih!