Jedi, kuhane v pečici, so vedno bolj koristne in sočne kot pečene na ponvi.Krompir z mletim mesom ni nič drugačen.Ta polizdelek v večini domačih kuharjev je povezan predvsem z okostniki, muffini in cmoki, vendar obstajajo tudi druge različice z njegovo uporabo.
Z mešanjem mletega mesa z drugimi sestavinami - sirom, smetano omako, zelenjavo - lahko dobite jedi vredne, če ne restavracijski meni, potem pa imate pravico stati na mizi za počitnice.
Preprost krompirjev recept z mletim mesom v pečici
Običajen recept za krompir z mletim mesom, ki je odličen za večerjo v krogu najbližjih.Hitro, okusno in uporabno - to je glavni slogan naše jedi.
Sestavni deli:
- Svinjsko meso - 700 g;
- Čebula bela - 3 glave;
- Majoneza doma - 220 ml;
- Mladi krompir - 2 kg;
- Zeleni so kup;
- Sol, začimbe - po okusu;
- Sir - 300 g
Za pripravo takšne posode je bolje uporabiti ročno izkrivljeno meso.Tako boste prepričani v njegovo svežino in med hrano ne boste dobili hrustanca ali živeti.Domaèa solata in obilno zmešana s poprom, dobro premešajte z roko in pustite, da se zamegli.
Krompir se opere pod vodnim tokom in narežemo na rezine.Lahko ga pustite v koži in uporabite čistilo za krompir.Od mladih gomoljev se tok popolnoma odstrani s kovinsko mrežo za pomivanje posode.
Odstranimo lok, lopato prepakiramo z velikimi obroči.Peč se aktivira pri 190 ° C.Vzemite globokopismo Razširite sloje po naslednjem vrstnem redu: krompir, čebula, mleto meso.
Očitno pro-majoneza. Pripravimo 80 minut. Ekstrakt zmečkanega naribanega sira, zelenja in pustite v pečici 10 minut.
pečenje s piščančjim mletim mesom in krompirjem v pečici
Ena od rešitev za praznično ali vsakodnevno mizo z belim piščančjim mesom. V končnem jedu postane nenavadno, običajno sočno.
Sestavni deli:
- krompir - 1,5 kg;
- Piščančja prsa - 550 g;
- Moka - 3 žlice. l.
- jajce - 4 kose;
- Čebula - 2 kom.
- Korenje - 1 kos;
- Rastlinsko olje - 100 ml;
- Sol, poper - po okusu.
Piščančje meso speremo in sušimo s papirnatimi brisačami. Dvakrat ga prenesemo skozi električni mlinček. Narežemo ga, potresemo s poprom in ga pustimo. Zelenjava je čista, lopatica s filetom ali nožem za zelenjavo na bruskih. Pečemo na segretem olju, dokler ni prozorna.
Krompir je čist in popolnoma pripravljen. Ubijemo jajce, moko in jo zmešamo v hladnem pire krompirju. V mleto meso dodamo cvrtje in dobro premešamo.
Za peko, rahlo namažite z rastlinskim oljem, zmešajte mleto piščance, na vrhu pire krompirja in enakomerno poravnajte. Potopite se v električno pečico pol ure.
pečeni krompir z gobami in mletim mesom v pečici
Odlična kombinacija krompirja, mletega mesa in gob s smetanovo omako - ta jed ne bo pustila ravnodušnega nobenega gurmana.
Sestavni deli:
- krompir - 600 g;
- Čebula - 2 kom.
- Gobe - 400 g;
- Rastlinsko olje - 150 ml;
- kisla smetana - 150 ml;
- Sol, začimbe - po okusu;
- Rezanje govejega mesa - 700 g;
- Sir - 300 g.
Zelenjava je čista in dobro oprana. Krompir okovje rezine, čebula - kocke, gobe - rezine. V ponvi zberemo rastlinsko olje, segrevamo čebulo in gobe, dokler vlaga ne izhlapi. Kako se lahko uporabljajo različice, ne le gobe, ampak tudi rokavice ali izbrane gozdne glive.
Ko dobro izperemo in posušimo meso, razstavimo srednji del, tako da je primerno postaviti v lijak električni mlinček. V tem primeru je najbolje, da teletino vzamete sama, saj je manj mastna.
Krompir in ocvrte gobe nadomestita njegovo nizko kalorično vsebnost.
Rezanje peteršilja, začinjanje z začimbami. Izdelke dajte na stekleno skledo: krompir, mleto meso, gobe in čebulo.
nalijemo kislo smetano in pustimo kuhati v električni pečici eno uro.
Potresemo z naribanim sirom. Bolje je uporabiti poltrdne sire, bolj enakomerno se stopijo in se prelijejo po površini posode.
Polnjeni krompir v pečici z mletim mesom
Krompirjevi sodi, polnjeni z mesom, predstavljajo nenavadno in zelo zanimivo jed. Majhne velikosti ločenega dela omogočajo, da ga uporabite kot vroči prigrizek in ne preobremenite želodca tudi po glavnem jedu.
Sestavni deli:
- Krompir - 2 kg;
- Rezalnik svinjine - 450g
- Čebula - 1 glava;
- Korenje - 2 kom.
- Paprika je sladka - 3 kom.
- Paradižnik - 3 kosi;
- Sol, začimbe - po okusu;
- Rastlinsko olje - 150 ml;
- Česen - 3 zobe.
Meso se predeluje v kose, pri tem se odrezuje film in poteka.Peljite skozi mlinček s česnom, soljo in začinite z začimbami.Pred in po krompirju temeljito očistite krompir, nato ga odrežite z vrha in previdno odrežite notranjost z ozkim nožem, da se cev izvrže.
Zložite navpično v majhno ponev in kuhajte v slani vodi 6 minut.Odcedite vodo in jo na suho brisačo položite na glavo.
Zelenjavo perite, drobno sesekljite, mimo mešalnik in naredite kašo.Prenesemo maslo na ponev z rastlinskim oljem, potresemo in dodamo rastlinsko olje.Vse je dobro vznemirljivo in paličasto.
Nalijte polnjen sodček krompirja in ga položite v električno pečico, da se peče pol ure.Takoj pred postrežbo lahko potresemo z zelenjavo.To jed lahko pojedo brez okraska.
Torta s krompirjem in mletim mesom v pečici
Zelo okusno in blago, z občutljivo skorjo, se lahko torta obravnava kot praznična jed in tekmuje enako s polnjenimi piščančjimi in drugimi mesnimi jedmi..
Komponente:
- Krompir - 1,5 kg;
- Piščančji file - 550 g;
- Rezalnik svinjine - 300 g;
- Krema - 200 ml;
- Moka - 3 žlice.l;
- Maslo masla - 150 g;
- Koper, peteršilj - 1 grozd;
- Sol, poper - po okusu;
- Sir - 250 g;
- Egg - 2kos
Krompir očistite in kuhajte, dokler ni pripravljen, dodajte jajce in obložite pire.Razmaščite pekač z maslom.Postavite ga v toplo pire krompirja in razprostrite roke vzdolž dna, ki bodo podlaga za pito.Naredimo visoke strani, potem pa se ohladimo.
Ko smo zlomili vse meso, ga zavrtimo na električni mlinček.V tem receptu uporabljamo dve njegovi različici.Torej bo okus pito bolj nasičen.Vendar pa je mogoče eno od njih zamenjati z gobami.Split, potresemo s poprom po okusu.
V majhni ponvi izperite maslo masla, ga navihajte neposredno in malo popražite.Vlijemo svežo ohlajeno smetano in pustimo omako ohladiti nekaj minut.V krompirjevi osnovi pripravite mleto meso, ki je enakomerno porazdeljeno.Napolnite s kremno omako, potresite z naribanim sirom in kuhajte v električni pečici pol ure.
Krompir z mletim mesom in grahom v peči
Sestavni deli:
- Krompir - 1 kg;
- Zeleni grah - 1 kozarec;
- Korenje - 1 kos;
- Jajčevci - 2 kosi;
- Zelje - 400 g;
- Čebula - 2 kosi;
- Turško meso - 650 g;
- Rastlinsko olje - za mazanje;
- Kečap - 300 ml;
- Voda kuhana - 1 žlica.
Krompir očistiti in lopate izkopati.Korenje, čebula in jajčevci se narezujejo na rezine.Drobno zelje s tanko slamo.Po pranju in sušenju mesa gremo skozi električni mlinček.Ketchup razredčite z vrelo vodo.
Konzervirani grah odprite in odcedite na situ, opratitoplo vodo.Pridelajte globok koper z rastlinskim oljem.Porazdelite pripravljene jedi v naslednjem vrstnem redu: krompir, jajčevci, korenje, del mleto meso, čebula, grah, zelje, ostanejo mleto.
Vse prelijemo z omako, pridobljeno iz kečapa, in pečemo v ogreti električni pečici 50 minut.Zelenjavo lahko uporabite.Kot nadomestek za grah lahko vzamete fižol ali koruzo.Namesto ketchupa uporabite domače paradižnike ali "Krasnodarsko omako, mozz in paradižnikovo pasto."
Na zapiske kuharja
Tukaj ste prebrali recepte okusnih jedi, ki jih lahko pripravite iz vaših najljubših izdelkov.Na koncu podajte nekaj predlogov.
Čas kuhanja se lahko razlikuje glede na sorto krompirja in vsebnost škroba v njem.Praviloma gomolji okrogle oblike vsebujejo več polisaharidov.Dolžine, ki se običajno dolgo prebudijo, je treba kuhati vnaprej v stanju pripravljenosti.
Če je mleto meso suho, dodajte nariban čebulo ali smetano, da bo bolj sočno.Posodo potopite v toplo in ne v hladno električno pečico.
Bon appetit!
