Svinjska enolončnica je jed, ki je narejena iz kosov mesa z dodatkom zelenjave. Še posebej pogosto ta delikatesa krompir, zelje, bučke in številne druge izdelke. Skupaj s temi sestavinami postane meso sočno in dišeče.
Poskrbite, da boste to jed pripravili po receptih, ki so predstavljeni spodaj. Če natančno sledite celotnemu receptu, lahko naredite odlično in originalno poslastico!
Pripravite jed na tradicionalen način
Proizvodi, ki so potrebni za klasični svinjski zrezek s krompirjem:
- svinjsko meso - 500 gramov:
- 4-5 srednjih krompirjev;
- Ena korenček;
- čebula - 1 čebula;
- Paradižnik - 2-3 kose;
- 3 stroke česna;
- rastlinsko olje;
- par jastogov;
- sol za kuhanje;
- malo zeleno;
- Voda - dva litra.
Priprava:
Svinjina se opere v hladni vodi in razreže v srednje kocke; 
V majhno posodo nalijte rastlinsko olje in ga položite na majhen ogenj. Odrežite kose mesa. Vse je dobro ocvrto, potem je potrebno dodati vodo in se upreti eno uro; 
Krompir narežite na majhne koščke in dodajte kose svinjine; 
Rezane korenje se razreže v kroge, čebula pa so obroči. Postavite jih na ponev, tam pa tudi stisnite stroke česna in vsi se dobro popražimo; 
Vse ocvrte zelenjave napolnite s krompirjem in mesom, dodajte lovorjev list. Vse je parov 30 minut; 
Zapisnik za 15 je treba postaviti na sredinorezine paradižnika. Jed je pripravljen. 
Svinjska solata z zeljem in krompirjem
\ t
Sestavine za jedi:
- Pol kilograma svinjskega mesa;
- 150 gramov maščobe;
- polovica belega zelja;
- 6 kosov krompirja;
- dve čebulici čebule;
- Dva korenja;
- 400 ml vode;
- sladkorni pesek - 3 čajne žličke;
- 3 kose ličink;
- nekaj grahov dišečega popra;
- Malo kuhinjske soli in črnega popra.
Priprava:
Svinjina se opere s hladno vodo in razreže na kocke;
Salame je treba razrezati na kose. Nato nanesite pečenko ali kobilico na srednji ogenj, raztegnite slanino iz maščobe na dno in prepražite do obranega. Dodajte jim svinjsko meso in jih vse pecite, od časa do časa pa morate mešati;
Medtem ko je svinjina pečena, pripravimo zelenjavo. Zelje je treba očistiti, oprati in drobno nasekati;
Čebulo odstranimo s kože in jo razrežemo z obročki;
Korenje se opere, odlepi in drgne na ribe;
Na grobo meso dodajte zdrobljeno zelje, korenje in obročke čebule. Ponev je pokrita s pokrovom in pečena, zelje je treba zmanjšati dvakrat;
Nato krompir narežite na majhne kose;
Meso in zelenjavo je treba soliti, dodati nekaj listov lovorja, sladkornega peska, malo črnega in dišečega popra. Prelijte krompir in jejte vse, dokler ni pripravljeno.
Recept za poletne šunke z bučkami in krompirjem
Potrebni izdelkiza bogato mesno jed z zelenjavo:
- 500 gramov svinjine;
- trije srednji krompir;
- rastlinsko olje za praženje;
- dve žarnici;
- Ena majhna bučke;
- Korenje - 1 kos;
- Paradižnik - 2 srednja kosa;
- malo peteršilja in kopra;
- Malo kuhinjske soli in črnega popra.
Priprava:
Kos svinjskega mesa je treba oprati s hladno vodo in narezati na kocke;
Ponev postavite na majhen ogenj in nalijte na rastlinsko olje. Na segretem maslu razporedite kose mesa in prepražite približno 20 minut;
Krompir očistimo in narežemo na srednje kocke;
Skoša je tudi čista in razrezana v obliki kock;
Korenje, očiščeno na velikem Rende, namažite;
V svinjino in mladice dajte krompir in bučke;
Po 15 minutah je treba čebulo narezati na obročke in jih dati v meso in zelenjavo. Vse se držijo pod pokrovom;
Pet minut kasneje se paradižnik razreže v srednje velike kose in položi v ponvi. Prav tako je treba dati pujske, jagnječje stroke česen. Vsi so topni, dodajajo se začimbe in se pod pokrovom kuhajo še 7 minut;
Pripravljen rago se posuje s sesekljanim peteršiljem in koprom.
Način kuhanja v pomočniku za več pomoči
Izdelki, ki jih potrebujete za svinjsko omako s krompirjem v multivarku:
- en kilogram svinjine;
- Krompir - en kilogram in pol;
- Tri žarnice;
- tri kose korenja;
- Malo soli;
- po okusu črni poper in paprika;
- Ducat ali dva litra piva.
Za pripravo pivske juhe se morate pomešati in kuhati:
- kozarec temnega piva;
- Pol litra vode;
- Čebula - en kos;
- Srednja korenček;
- dva srednja paradižnika;
- Dva sladka bolgarska paprika;
- Malo dišečega popra;
- 2 lovori.
Priprava:
Svinjsko meso je treba oprati s hladno vodo. Nato zlijte juho s pivom v skodelico multivartov in tam odložite svinjino;
Čebulo očistimo in jo damo v juho;
Korenje narežemo na koščke in vlijemo v skodelico multivartov;
Očistite poper in ga dodajte v juho. Tam smo dali dišeči poper in lovor. Zaprite pokrov in izberite ga. Uro kasneje bo pivska juha pripravljena;
Kuhano svinjsko meso narežemo na kocke in enakomerno razporedimo na dno skodelice multivarka;
Potem očistite krompir in ga razrežite s kockami. Na meso položite plast;
Korenje se reže v obliki slame. Postavimo krompir na vrh;
Iz lupine narežite čebulo, obrežite obročke in nalijte korenje od zgoraj;
Vso sol, dodamo začimbe in potresemo z juho iz piva. Mešajte v multivartih približno dve uri.
Zelo okusno in zdravo se bo pripravil obara z zelenjavo v multivartih in recept za video:
Gobe - dobro dopolnilo okusu!
Nato pripravite svinjski zrezek s krompirjem in gobami. Ljubitelji gob ne bo mimo tegadobrote
Sestavine:
- Svinjina - en kilogram;
- Korenje - 2 kosa;
- čebula - ena žarnica;
- stroki česna - 3 kose;
- Gobe - 500 gramov;
- Rdeče suho vino - 300 ml;
- Moka - 100 gramov;
- Paradižnik - 100 gramov;
- sončnično olje;
- dva lovorjaka;
- Malo kuhinjske soli in črnega popra.
Priprava:
Svinjina se opere s hladno vodo in razreže na koščke. Nato ga razprite v segretem olju in prepražite na rožnato barvo. Potem prevedite v majhno ponev; 
Sesekljana korenje, narezano na slamo. Rezamo čebulo in česen. Vso zelenjavo damo v ponvico in pražimo na olju približno 5 minut; 
Nato napolnite moko, dodajte malo paradižnikove mase in prepražite za minuto, premešajte vse; 
V vino v zelenjavo nalijte lovor, malo soli in črni poper. Premešajte vseh 7 minut. Nato dodajte to omako mesu. V omako mešamo približno eno uro; 
Gobe se razrežejo in ocvrtejo na ponvi. Potrebujejo poper in sol. Treba je popražiti, dokler gobe ne postanejo mehke; 
Gobe prenesite v skoraj pripravljeno krpo in premešajte. Pripravljene jedi potresemo z zelenjavo. 
Nasveti za kuharje
- Meso izperite samo v hladni vodi. Če je zamrznjen, ne uporabljajte mikrovalovne pečice za odmrzovanje. Meso je treba pri sobni temperaturi odmrzniti naravno;
- Za kuhanjeUporabite ponev z debelimi stenami, da preprečite gorenje mesa in zelenjave. V procesu kuhanja vedno zmešajte vse sestavine;
- V ragasu lahko dodate še več paradižnika, tako da se bo izkazalo, da je sočno.
Zaželeno je jesti jed takoj po kuhanju, sicer ne bo tako okusno.
Svinjina s krompirjem, kuhanim po tem receptu, bo zagotovo dobila okus in meso bo sočno in mehko. Seveda, če so vse sestavine sveže in pravilno pripravljene. Lep obrok!
Na koncu vam ponudi video recept za to jed z dodatkom leče. Predstavljajte si, kako okusno?
