Človeška prehrana - kako jo narediti in kaj je na splošno? Oglejmo podrobneje glavna živila.
Vsebina
Sistem fiziologije in prehrane ljudi
V fiziologiji je človek zapleten in zmeden sistem z idealno postavitvijo, ki predstavlja določeno ravnovesje med porabo, proizvodnjo in porabo energije. Iz nekega razloga se ta sistem včasih zruši. Če ne upoštevate primerov banalnega prenajedanja in hipodinamije, je prekomerna telesna teža pri veliki večini ljudi posledica njenega neravnovesja. Pred nekaj desetletji v njegovem življenju so ga imenovali izraz "moten metabolizem". Zdaj je izraz "počasen metabolizem" pogostejši.
Napake pri racionalizaciji hrane
Dietiki po vsem svetu so postavili glavo vogala napake pri racionalizaciji hrane. Povečana poraba hitrih ogljikovih hidratov in rafiniranih polinenasičenih maščob - hkrati znak in uspešna in disfunkcionalna družba. Paradoksalno je, da ta trditev ne zveni, vendar je višja država v socialni fazi, bolj razvita proizvodnja hrane, kot rezultat - v njej prekomerna poraba kalorij v prehrani. Kakšen je paradoks? In dejstvo, da resnično premožni ljudje težijo k preprosti podeželski hrani, ki je sinonim"Kmet" ali "organski razred".
Glavni pristop prehranskih strokovnjakov, ki se ukvarjajo s težavami s težo, je spremeniti prehranjevalne navade ljudi, ki imajo dodatne kilograme.
Dieticians 'orodje - skrb za nego preprostih ogljikovih hidratov in rafiniranih maščob - za povečanje beljakovin, večkrat nenasičenih maščob in vlaknin. Torej, če se želite naučiti, kako izgubiti težo - vzemite to preprosto pravilo orožja.
Beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati v prehrani
Z izgradnjo nove prehrane ljudi je pomembno, da se v tem razmerju povečajo beljakovine, zmanjšajo maščobe in ogljikovi hidrati. Vendar ni vse tako preprosto. Kot je bilo zapisano zgoraj, zamik menija v smeri beljakovin ogroža težave z gastrointestinalnim traktom in nezadosten vnos tekočine bo povzročil problem urinarnega trakta. Da bi preprečili, da bi se to zgodilo, poskusite dati dostojno mesto za celulozo. Za njo, v ekipi hranil "igra" zelje, pesa, korenje in številne druge zelenjave.
Pomembna točka: termično obdelana izgubi del vlakna, poleg tega pa takšne tehnološke operacije povečajo glikemični indeks proizvoda, kar lahko upočasni izgubo teže. Rad bi omenil še eno funkcijo. Vse korenovke - ogljikovi hidrati, ki jih uživajo, so še v prvi polovici dneva.
Maščobna živila
Poleg zelenjave je v semenih lanu, sončnice, sezamovega semena veliko vlaknin. So bogate in uporabne polinenasičene maščobe. Vaša nova prehrana mora vključevati oljke, oljke, avokado, oljne ribe vseh vrst in sort (npr. Rdeča in bela) - v njihtudi veliko polinenasičenih maščobnih kislin.Na žalost so te kisline zelo občutljive na temperaturne učinke.Zato je smiselno, da se izdelek uporablja surovo ali z minimalno zahtevano toplotno obdelavo.
Mlečni izdelki
Pojavljajo se številna vprašanja glede primernosti porabe mleka in kislih mlečnih izdelkov.Odgovor je nedvoumen: možno je, vendar v majhni količini in samo z nizko vsebnostjo maščob.Z razvojem novega menija se boste naučili brati etikete: zaradi trenda mnogi proizvajalci na embalažo dajo izraz "brez maščob".Vidimo, da maščoba ni presegla 1,5 g na 100 g proizvoda.Drugo se ne nanaša na posneto mleko.
Vendar se sir, za razliko od mlečnih in kislo mlečnih pijač, lahko porabi v veliko večjih količinah.Ko se mleko izloči, se razgradi z določenimi kulturami in se po številnih tehnoloških operacijah razdeli na dve frakciji - gosto in tekočo.V prvem potekajo beljakovine in maščobe, drugi - ogljikovi hidrati.(Zato nikoli ne pijte sirotke, vsebuje veliko laktoze - mlečni sladkor.) "Razvajanje" za uživanje sira se nanaša na sire, katerih vsebnost maščobe ne presega 5-6 gramov na 100 gramov proizvoda.
Sadje
Veliko ljudi se sprašuje, ali obstaja mesto sadja v prehrani osebe, ki želi izgubiti težo.Dokončnega odgovora ne bo.Preveč sladkorja, ki se pretvarja v glukozo v telesu in nato zamuja na problematičnih področjih.Vendar koristni učinki sadnih kislin niso bili preklicani.
Pijače
Človeška prehrana, v kateriPrevladujejo beljakovine, je treba dodati lastnosti luženja. Zato mora zeleni čaj prevladati nad pijačami. Možnost - Oolong. Navadni čaj in kava sta seveda sprejemljiva, prva dva pa sta boljša. In lahko tudi pijete limonino vodo, juho divje vrtnice, toda iz sodavice v kateri koli njeni manifestaciji (naj bo limonada z ničelno vsebnostjo kalorij ali mineralna voda) bolje zavreči.
Nadomestki za sladkor
Izogibajte se vnosu nadomestkov za sladkor. Če ste zadovoljni - sprva bo težko narediti, a nova navada je zelo hitro zakoreninjena. Če teh prehranskih dopolnil nimate, podarite prednosti naravnih nadomestkov, kot je stevija. Ima nekaj posebnih okusov, lahko pa se tudi hitro navadite.
Pravila o izgubi teže
Pri izdelavi novega menija je ne poskušajte narediti enostransko. Treba je razumeti, da ni prehrana kot taka, da se bo morala držati svojega celotnega življenja, ker je vrnitev k starim prehranjevalnim navadam nedopusten korak, ki se bo neizogibno vrnil in vse tiste sovražne funte, ki jih boste vrgli.
Dolgo sedenje na eni beljakovini ne bo prešlo skozi nizek fiziološki podoben korak. V starodavni Kitajski je bila celo tako izpopolnjena metoda izvedbe dvotedenska beljakovinska prehrana z omejevanjem vode.
Zato najprej izračunajte povprečno količino beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, ki jih uživate dnevno. Kje začeti in kako brati tukaj. To je enostavno. Omrežje ima dovolj sredstev, ki vam omogočajo interaktivno izdelavo kartice PDU (beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov). Vnesete imeizdelkov in povprečni zaznamek v gramih, kot tudi izhod končnega obroka, ki ste ga pojedli, in sistem izračuna normalizirane kazalnike. Vsota vsega, kar je bilo porabljeno med dnevom, vključno s pijačami in prigrizki, je izhodišče, od koder se začne pot do prave teže.
