Kefir je treba vnaprej odstraniti iz hladilnika, biti mora topel. V jajca, jajca, sladkor in sol dodajte kebabe. Vsi skrbno podrli.
Nato dodajte moko, testo mora biti na konsistenci bolj kisle smetane. Toplo vodo razredčite s kislo smetano, dodajte maslo in pecite v dobro ogreti ponvi s rastlinskim oljem. Popecite z dveh strani na rumenilo.
Iz te količine preskusa se pridobi približno 6 palačink, vendar so zelo hranljive.
