V posodo nalijte kuhani riž, dodajte žlico kisa iz riža in sladkorja. Mešamo z homogeno maso z leseno gredjo. Obrežemo tanke koščke sadja avokada. Zmes nanesite na list luknje, rahlo dosežete robove. Hitro premaknite luknjo. Rezanje avokada in kozic. Zavijte z valjčkom brez stiskanja, ker je nagnjena k razpršitvi. Smash Sezam na vrhu. Odrežite z mokrim nožem.
