1,5 kg svežega svinjskega mesa (materničnega vratu, šunke ali lopatice)
2 stroka česna
začimbne začimbe
sol
rastlinsko olje
folija za živila
Metoda priprave
Meso temeljito oprano, rahlo oprano s papirnato brisačo.
Česen očistite, narežite na rezine in nadevajte z mesom.Če želite to narediti, uporabite nož za prebadanje mesa na nekaterih mestih in vstavite rezine česna.
Poleg tega je treba ves kos začiniti s soljo in dopolniti z oljem, tako da meso ni suho.
Odstranite dva lista folije, položite križ na križ, v sredino položite svinjsko meso.Meso ovijte rob folije, vendar ne polnite.
Folijo napolnite na posodo in jo pošljite v pečico za 1,5 ure.
Ko je svinjina pripravljena, preden jo dobite, odprite konce folije (izstopa oblika kadi), ki jo oblikuje sok, prelijte z mesom in raztopite v pečici 15 minut.
