Svinjina narežite na velike, ravne kose, debele približno 1,5 cm, vsaka rezina pa je poprskana, sol, olupljena s kuhanim kladivom, posuta z začimbami. Odložite meso, medtem ko pobira paradižnik in očistite čebulo. Narežite tanke obroče čebule.
Deco rahlo namaščen z oljem. Najprej položite neenakomerno narezane čebulne obročke. Zgoraj postavite kotleta, nato na meso enakomerno, da bi normalno obročki čebule.
Razrežite paradižnike s tankimi krogi, enakomerno porazdeljene po čebuli. Rahlo sol in poper. Na vrh dodajte narezano zeleno. Vse pokrijemo z naribanim sirom.
Sir za mazanje z majonezo. Pečemo narezke za približno 45 minut.
