V skledi zmešajte gorčični prah, moko, poper in sol.
Svinjsko, rahlo suho papirno brisačo sperite in narežite na majhne koščke.Vsako rezino svinjine položite v kuhano mešanico in prepražite v ponvi z rastlinskim oljem.
Ko se meso porjavi, ga položite v pekač.
Na isti ponvi, sesekljano čebulo in bolgarski poper.Očistite paradižnik in lupino, narežite na rezine.
V meso vstavite vso zelenjavo v plesen, nalijte juho in jo pošljite v pečico.
Svinjina z zelenjavo se kuha v pečici približno 1 uro pri 220 stopinjah.Pripravljena jed potresemo z zelenimi.
