Pri pripravi otroškega praznika je treba upoštevati veliko odtenkov, saj nestabilni organizem ne sme prebaviti nekaterih jedi. Tudi dojenčki pogosto najdejo alergijske reakcije, katerih prisotnost je bolje določiti pri starših.
Na kaj moram biti pozoren, ko ustvarim meni za rojstni dan za otroke?
Ne mešajte veliko različnih izdelkov. Otroci uživajo preproste skupne okuse, poleg tega lahko nekatere kombinacije povzročijo težave s prebavnim traktom. Prav tako ni priporočljivo, da na rojstnodnevni zabavi dajete prehitro ali slano, pečeno ali težko želodčno posodo.
Iz kamnov ne uporabljajte gostih lupin, jasnih rib, jagod in grozdja. Otroci jedo kaotično, medtem ko imajo čas za igranje in govorjenje, se lahko zlahka mečkata. Vso hrano je treba servirati v obrokih, včasih pa je priporočljivo uporabiti načelo "bife".
Posode za solato in druge jedi postavite na varno razdaljo od otroških iger, v majhnih količinah nalijte samo tisto, kar zdaj želijo jesti.
Priporočila za pripravo otroškega jedra
Poleg splošnih priporočil je treba upoštevati tudi določena starostna pravila, da bi se izognili škodljivim učinkom na zdravje.
Starost 1-3 leta
Prepričajte se, da iz menija izključite vse sestavine, ki pogosto povzročajo alergije, tudi če ga vaš otrok nima. Ta seznam vključuje citruse, med, eksotično sadje in svetle jagode. Izogibajte se težki hrani - najbolje je, da je ne postavite na mizogobe, prekajeni obrok in cela zrna.
Za otroke od 4 do 6 let
Po štirih letih starih otrok se lahko dajo kuhane klobase in klobase najvišjega razreda. Ribe med kuhanjem niso priporočljive. Ne smete tvegati z uporabo težko izgubljenih in mastnih živil. Izogibajte se eksotičnim in sezonskim sadjem. Najpogosteje se zdravijo s škodljivimi kemikalijami.
Po sedmih letih
Že v tej starosti lahko mladi gostje uživajo v svetlih sokovih, solatah iz pese in sladkih jagod. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost nositi praznična oblačila. Enako velja za jedi, ki so v procesu prehranjevanja težke. Povečajte prigrizke, odstranite nepotrebne sestavine.
Katere jedi izbrati in pripraviti za rojstni dan otrok?
Kot predjed se starši pogosto odločajo za kanapeje. Prvotno okrašene sendviče na nabodala ljubijo otroci, poleg tega pa jih je zelo lahko kuhati. Kot sestavine lahko izberete češnjev paradižnik, majhne klobase, narezane kvadrate šunke, sira ali sira. Včasih se kanapeji kuhajo tudi brez kruha, omejeni na kombinacijo mesa, sira in zelenjave. Obstajajo tudi drugi recepti, zahvaljujoč katerim je enostavno organizirati najboljši rojstni dan.
Vroče
Otrokom ni lahko pripraviti toplih obrokov. Na počitnice ni sprejeto, da dajo na mizo tekoče vroče juhe, vendar nihče ne bo opustil majhne piščančje shashlychki na nabodala ali nagetsov z omake.
Veliko otrok ima rad McDonalds, vendar starši redko želijo tvegati in porabiti denar za vprašljivo hrano. Takšne jedi je veliko lažje kuhatisami. Potem boste prepričani, da bodo želodci otrok v redu, poleg tega pa se lahko igrate s sestavinami omak. Torej, da bi dobili nuggets doma, vzemite naslednje izdelke:
- smetana (vsebnost maščobe ne več kot 15%) - 250 ml;
- Sol in poper - po okusu, vendar ga ne zlorabljata;
- sezamovo seme in krekerji (za paniranje) - 70 g;
- Piščančji file - 550 g;
- Olje za praženje.
Treba je vnaprej proarniruyut mesa. V ta namen file narežite na majhne koščke, poper in sol, prelijte s smetano. Pošlji vse na hladno štiri ure.
Ko je meso preobremenjeno, nadaljujte s premikanjem. Vsako rezino krekerjev in sezamovih semen razbijte, nato pa na vsaki strani prepražite rastlinsko olje. Obrok lahko pripravite v samo pol ure, kar je zelo primerno za zaposlene starše.
Kot refluks lahko uporabite domačo majonezo, kislo sladko ali sirno omako. Nekateri kuharji pripravijo omako jagod ali sadja, lahko pa so alergični, zato je bolje, da naredite pregledane recepte.
Pizza
To je italijanska jed, ki jo obožujejo odrasli in otroci z vsega sveta. Kljub dejstvu, da v rusko govorečih državah, pizza je kuhana za dolgo časa na test kvasa, ki se spremeni v neke vrste torto, okus je absolutno ne poslabša, in otročje ljubezen to potrjuje. Za najmlajše goste lahko pripravite vegetarijansko jed za občutljivo jed. Če so na zabavi prisotni starejši otroci, jim je mogoče dati pico s piščancem in gobami. Za različico brezZa meso potrebujete naslednje komponente:
- presejana moka - 2 skodelici;
- Toplo (vendar ne vroče) mleko - 0,5 skodelice;
- Piščančja jajca - 2 kosi;
- Sol - čajna žlička;
- Rastlinsko olje - 2 žlici. l.
- Oljke ali oljke - 400 g;
- Paradižnik - 450 g;
- Bolgarska paprika - 3 stroki;
- Visokokakovostni trdi sir - 250 g;
- Ketchup ali paradižnikova pasta po okusu.
V tej različici se uporablja najlažji recept za testo, s katerim se bodo spopadli tudi začetniki. Njegova superiornost v ekstremni elastičnosti in gospodarnosti.
Zahvaljujoč temu receptu lahko možu ali starejšim otrokom naročite, da pripravijo pico, hkrati pa delajo tudi druge stvari. Lahko naredite še lažje in kupite že pripravljeno testo. Če nimate časa za to, sledite navodilom:
Obstaja veliko možnosti za okrasitev pice. Nekatere od njih so predstavljene na fotografiji. Prav tako lahko goste prinesete v dekor in jim ponudite predpasnike in svetlo zelenjavo. Moški bodo na testu z veseljem položili že izrezane kroge in kocko, pusti jo pek.
solata
Majoneza za solate je bolje pripraviti sami. Enostavno ga naredite v mešalniku, mešate sončnično olje, jajce, gorčico in limonin sok. Za pripravo preprostega in okusnega otroškega ježa jemljite naslednje sestavine:
- Trdi sir - 300 g;
- krompir - 3 kose;
- Jajca - 4 kosi;
- Več oljk (ali oljk) za dekoracijo;
- Solatni preliv (domača majoneza, kisla smetana ali druga omaka, ki jo tradicionalno uporabljate za otroško hrano);
- Korejski korenček (bolje ga pripravite sami, dodajte najmanj poper) - 200 g;
- Pečene ali vložene gobe - 100 gramov
Krompir in jajca predhodno obrišite.
Narevajte jih in sir na velikem cesniku, korenje in gobe fino narežite.
Nato sestavine sestavite s kroglicami v naslednjem vrstnem redu: krompir, gobe, jajca, trdi sir.
Nežno razpršite vsako kroglo z omako. Z vrha upodobite ježeve igle s korejsko korenje,Oljke naredite stiliziran žleb in oči.
Če nimate časa, da naredite solato v obliki živalskega, cvetličnega ali risanastega značaja, jo lahko preprosto položite v pecivo, peščene košare ali celo narežete na polovice kumar.Na vrh vstavite dežnik ali nabodalo - in čolni so pripravljeni!
Otroška pijača
Na mizi ne bi smelo biti gaziranih pijač.Niso zelo koristne za odrasle, in za otroke, ki jih uporabljajo, je strogo kontraindicirana, ogroža žalostne zdravstvene posledice.Omejite sokove, jagode in kompote.Pripravite lahko tudi mlečne ali čokoladne koktajle.
Zlasti okusni otroci se zdijo domače limonade.Za pripravo šestih delov te odlične pijače vzemite naslednje sestavine:
- Sladkor - 1 skodelica;
- Prečiščena (ali ustekleničena) voda - 2 litra;
- Limone velike velikosti - 7 kosov;
- Nekaj vejic mete in rezine limone za okrasitev.
Za začetek temeljito sperite limone s toplo vodo, po možnosti s čopičem.Iz vsake od njih odstranite žličko.Nato sok stisnite v ločeno posodo.
V ponvi nalijte vodo in zavrite.Po tem odstranite iz ognja, dodajte polet, sok in sladkor.Nato za 7 ur v hladilniku.Ob koncu tega časa napolnite pijačo, nalijte v dekanter z ledom.Okrasite z limoninimi krogi in mintnimi vejicami.
Koncentrirana pijača bo prišla v dušo in odrasle, zato je vredno pripraviti vsaj nekaj litrov za stalež.Lahko takoj nalijete pijačokozarci okrašeni z dežniki ali češnje za koktajle.
Sladica
Večina otrok ima rad sladko, zato pomislite na več možnosti za sladico.Če želite, da jed ne le okusno, ampak tudi koristno, se osredotočite na sadne in mlečne sestavine.V tem primeru se izogibajte alergenom.
Da bi se izognili preobremenitvi otrokovega želodca, izberite možnost lahke sladice.Po gostem prazničnem kosilu bo peka neprimerna, zato dajte puding, sladke kanapeje na nabodala ali standardno sadno ploščo, zanimivo okrašeno.
Zanimiva predstavitev želeja, ki v očeh vsakega otroka povzroča nasmeh.Če želite to narediti, vzemite vse sadje ali jagodičja okrogle oblike (primerna jabolka, pomaranče, lubenice), narežemo na pol, izrežemo celulozo.Nato nalijte žele - in počakajte na njegovo strjevanje.
Nato odrežite vsak plesen na majhne koščke.Rezine sadja s tresočo snovjo v notranjosti so precej spektakularne.
Okrasitev mize
Skoraj vsaka jed se lahko imenuje otrok, če je pravilno okrašena in okrašena.Toda za polnost slike je vredno tudi okrasiti mizo.Najbolje je izbrati določeno temo zabave in jo jasno opazovati.
Otroci prinašajo ujetje jedi in kozarcev z risbami znanih popularnih risank ali iger.Dodajte jo s svetlimi prtički, pokrovčkom in girlandami.V nekaterih primerih starši postavijo sveče ali žive rože na mizo, za otroke, mlajše od deset let, pa to ni primerno in celo nevarno.
Organizacija otrokovega rojstnega dne - lekcija je precej moteča, a prijetna.Nekateri starši kupujejo že pripravljene jedi in tematske komplete za dekoracijo, veliko več užitka pa prinaša lastno pripravljeno solato.
