Okusna marinada za piščančja krilca v pečici in na žaru Kulinarični recepti

Postopek kuhanja piščančjih sprehodov - slasten in delovno intenziven posel.

Za poseben okus se piščančja krilca marinirajo v različnih omakah, nekaj ur pred odhodom v pečico, tako da je meso dobro napolnjeno z marinado.

Pripraviti krila ni težko na vse, glavna stvar - izbrati svojo marinado.

Skrivnost medne skorje v pečenih piščančjih krilih

"Medena" krila imajo okusen okus in enostavno kuhanje.

Kaj je potrebno za omako:

poper;
Paradižnikova pasta;
sol;
Med

Vse izdelke lahko sprejmete po lastni presoji.

Kako kuhati medeno marinado za piščančja krila:

krila temeljito operite in posušite;
Zmešajte vse preostale sestavine;
Mleto meso zmeljemo z nastalo mešanico in pustimo, da se omako zalije eno uro in pol;
Po koncu časa pošljite krila v pečico pol ure.

Krila imajo poseben sladki okus, ki bo zagotovo privlačil vsakogar in bo postal najljubša mesna poslastica za otroke. Če želite, lahko pripravljena krila posadite v sezamova semena.

V spodnjem videoposnetku lahko podrobneje preberete medeno omako za krila:

Kako dodati ostrino jedi

Pikantna krila - idealna jed za moško podjetje.

Sestavine:

Čile;
Adžikino žličko;
1,5 žličke. curry;
rahla rezina sezama;
Sol, poper - po okusu.

Krila se sperejo, razrežejo na več kosov (neobvezno). Adjuku, Čile in premešajte zlobneDeli piščanca, da se ta zmes razmaže.

Dodamo sol in mleti poper. Potresemo z zelišči in sezamom.

Pustite v hladilniku eno uro ali več. Pečemo v skrbno ogreti pečici, ki ne traja več kot pol ure pri 200 stopinjah.

Pikantna marinada za piščančja krilca je najlažje pripraviti iz paradižnikove paste, ki jo damo v zdrobljeno čebulo, česen in vročo poper. Ta metoda je bolj priročna pri kuhanju, hitrejša in morda celo boljša od drugih.

Piščančja krilca v sojini omaki

Ta omaka je precej pogosta in najljubša marinada za vsako meso.

Za jedi:

kilogram kril;
5. c. l sojina omaka;
Curry žlico;
2 žlici rasst. maslo

Postopek priprave:

krila izpirajte in posušite;
Združite curry omako in maslo;
Prelijte kuhano marinado s kril in odstranite v hladilniku 30-40 minut;
Meso položite na posodo in ga pošljite 40 do 60 minut, dokler ni pripravljeno.

Za dodajanje pikantne jedi lahko dodamo limonin sok in nekaj kapljic vašega najljubšega vina.

Paradižnikova marinada

Paradižnikova pasta - dokaj pogosta omaka in vse vaše najljubše. In verjetno bo vsakdo cenil krila, ki se v njej pečejo.

Za pripravo:

Polovica kril;
pol skodelice paradižnikove paste;
Malo nehumani ketchup;
več česna;
Za začimbe dovolj ščepec soli in popra.

Za kuhanje si morate prati krila in jih rezati, pripraviti paradižnikovo pasto inketchup V nastalo mešanico dodamo dele piščanca in premešamo.

Dodajte sesekljan česen in poper, solite in ponovno premešajte. Vstati za kratek čas. Nanesite namaščen list in pecite na majhnem ognju, dokler ni pripravljen.

Po želji lahko svež paradižnik narežemo na majhne koščke in ga položimo na obloge oreha. Ta varianta peke je idealno kombinirana s špageti in italijanskimi testeninami.

Predlagamo, da se preuči postopek mariniranja mesa v paradižnikovi omaki:

ingverjeva omaka

\ t

Fina marinada v 5 obrokih.

Zahtevano:

25 kril;
Srednji kup čebule;
2,5 žlice l medu;
Rdeči Čile;
Majhen koren ingverja;
Nekaj listov timijana.

Za pripravo omake je potrebno narezati vse sestavine, ki jih je treba sesekljati. Vse zmešamo s krili in damo na dan v hladilnik, nato pa v pečico za 40 minut.

"oranžna" krila

Oranžna omaka je nežni sladki okus. Postala bo nepogrešljiv pomočnik za vsako ljubico, v upanju, da bo zadovoljil gospodinjstvo z nečim posebnim. Idealna večerja za večerjo.

Kaj storiti:

800 gr. vrbovega protja;
Dve veliki žlici sojine omake, sladkorja in gorčice;
1 srednje velika oranžna.

Recepti:

Piščančje dele oprati z odstranitvijo odvečne tekočine;

Narančasto obrežemo na čiste kroge;

Zmešajte preostale sestavine;

Meso z rolo v omakiin enakomerno razporedite po jedi. Na vrh položite nekaj oranžnih ploščic;

Pečemo pri 200 stopinjah in oblikujemo rožnato skorjo.

Skupaj z rezinami pomaranče lahko postavite enega ali dva kroga limone ali grenivke. Kdo je všeč

Uporabljamo kurkumo

Fina doda sladki okus popra jedu in jo obarva rumeno.

Kuhalni izdelki:

1,5 kilograma piščančjih kril;
50 gr. kurkuma;
nekaj zob česna;
Rast. maslo in sol - po okusu.

Za začetek pripravimo krila: umivamo in sušimo.

Nato previdno premešajte vse sestavine, predhodno narezan česen.

Krila obrišite s to mešanico in jo pošljite v pečico za 30 minut.

Uporaba rdečk pri nosečnicah z zlatenico in akutnim hepatitisom ni priporočljiva.

Marinam z rožmarinom

Ker ste preživeli kar nekaj časa, boste dobili sočno in dišeče (zaradi rožmarina) krila.

Kaj potrebujete za jed:

piščančja krila;
200 g kefirja;
kup listov rožmarina;
Sol in poper - po vaši presoji.

Za začetek zmešajte drobne liste rožmarina z kefirjem, soljo in poprom. Nato ovije nastalo mešanico piščančjih kril. Po tem, ko se pečica segreje, meso položimo pol ure.

Pečemo v pečici

Različice za peko piščanca, vse je odvisno od sestavin marinade. To je vredno malo dela in preprosto jed je pripravljen.

Sestavine:

4 piščančjih kril;
100 g medu;
peščica cimeta;
1,5 žličke. paprika;
40 ml. Worcester omaka;
Pol skodelice sladkorja;
50 ml. gorčica
Glava česna;
50 gr. oljčno olje;
Sol in poper - po vaši presoji.

Postopek kuhanja marinade za piščančja krila v pečici je sestavljen iz:

Mešanje v ločenih jedi ketchupa, medu, cimetu, papriki in omaki;

rezanje česna;

Dodamo gorčico in sladkor;

Mešanje do raztapljanja sladkorja;

Namakanje s piščančjim marinadom;

predgrevanje in razśirjanje oljćnega olja;

Razgradnja mesa na deko in pečenje za eno uro.

Piščančja krilca iz pečice izstopajo dišeča in sočna, vredna priti do katere koli mize.

Pečemo na žaru

Piščančja krila se ne razlikujejo zlasti po mesnatosti, vendar pogosto izkušene ljubice poleti radi kuhajo na žaru.

Kaj je potrebno za proces kuhanja marinade za piščanca na žaru:

krila;
50 ml paradižnikove paste;
kozarec vode;
10 gr. sladkorja
10 gr. limonin sok;
40 ml sončničnega olja;
Česnova sol in poper - po vaši presoji.

Postopek kuhanja: pasto razredčimo v mrzli vodi in postopoma dodamo vse sestavine. Vsako krilo objame v omako in ga zašepa na nabodalo.

Med kuhanjem krila potresemo z limoninim sokom ali mineralno vodo.

Zelo okusnoRecept za kuhanje na žaru si oglejte spodnjo video zgodbo:

Marinada za žar

Poletna različica okusnih kril - pečenje na žaru. Za eno mrežo - žar potrebujete približno kilogram piščančjih kril.

Kaj potrebujete za marinado:

50 gr. sončnično olje ali oljčno olje;
Malo rezina poprove mete;
Sol na konici noža;
2-3 stroke česna.

Za pripravo marinade morate narediti naslednje.

Mento zmešamo z rastlinskim oljem in mletim česnom, soljo.

Omako pustite nekaj minut.

Po spiranju kril v omako, dobro premešamo in nekaj ur odstranimo v hladilniku.

Ko so piščančji deli dobro postavljeni, jih lahko postavite na žar in prepražite, dokler niste pripravljeni, ne da bi pozabili obrniti.

Ta možnost kuhanja je kot nalašč za piknik na svežem zraku in nikogar ne bo pustila ravnodušnega.

Krila začimb v glazuri

\ t

Krila so eden najbolj okusnih in občutljivih piščančjih delov, zato je pikantna omaka odlična za marinado.

Kaj storiti:

okrog 10 kril;
četrt čaše medu;
potok Čila;
Pepper ground;
1 glava čebule;
nekaj česna;
limona;
Malo belega vina;
Malo paprike in bazilike;
nekaj žlic masla;
Sol.

Z mešalnikom zmeljemo z vsemi sestavinami, pol okusimo pol limone, sol in poper. V nastalo homogeno mešanicododamo pol kozarca vode, premešamo.

Pripravljeno omako prelijemo v pekač in položimo oprane krila. Pripravljamo se približno eno uro.

Krila začinjene omake so aromatizirana s sladkim okusom. Idealno v kombinaciji z rižem, primerna pa je tudi za vse druge okraske.

Naslednji videoposnetek prikazuje pivo marinade:

Mariniranje v gorčici

Gorčična začinjena omaka - idealna za žar. To ne bo le privlačen za odrasle, ampak tudi bo otroke zadovoljil s svojim nenavadnim okusom.

Sestavine za 3 obroke:

6 piščančjih kril;
2 žlici l začinjena gorčica
60 gr. kisla smetana;
50 ml majoneze;
Svinčnik različnih začimb.

Če želite narediti marinado, morate le zmešati vse sestavine in z nastalo mešanico položiti oprane in posušene krila. Če čas dopušča, pustite krila marinirati eno uro ali dve, nato pa pustite, da se peče v pečici 40 minut, preden se pojavi opečena skorja.

Dišeča jed je pripravljena in pripravljena na "veselje" ljubiteljev kril.

Koristni nasveti

Da bi krila zdrobila zobe, se morate naučiti kuhati marinado za peko.

Najprej je treba zapomniti, da dlje ko je meso kislo, tem bolje. Vendar je priporočljivo, da vedno upoštevate priporočila in pustite meso v hladilniku v času, ki je določen v receptu.

Drugič - za bogat okus poskusite omejiti dodajanje rastlinskega olja, saj ima sposobnost absorbirati vonjave.

Tretji je uporaba svežih zelišč alipredhodno nariban posušen, da dobimo bolj bogat okus.

Četrtič - zmešajte marinado in meso v steklenih posodah ali uporabite poseben polietilenski paket za mariniranje.

Peti - marinada v procesu priprave se doda največ 2-krat, zadnjič je zaželeno, da se omaka 7 minut pred pripravljenostjo.

Okus končne jedi je odvisen od pravilno pripravljene omake.