Palmiotovo olje: dobro in slabo, nasveti za uporabo

Palmiotovo olje je narejeno iz orehov posebne vrste afriških oljnih palm, zato se šteje za tropsko. Je 80% nasičenih maščobnih kislin, preostalih 20% pa je nenasičenih. Palmitica olje najdete v različnih proizvodih, kot so margarina, smetana, čokolada in sladoled. Količina olja v vsakem deležu je odvisna od stopnje uporabnosti človeškega telesa.

Koristi palmovega olja

\ t

Organski in okolju prijazen proizvod

\ t

V prehrano lahko varno vključite palmiotropno olje v majhnih količinah. Dlani, ki so narejeni iz orehov, se nikoli ne obdelujejo s pesticidi in insekticidi.

Nenasičene maščobe

Kljub vsej razpravi o olju palmovega jedra, ni mogoče zanikati očitnega dejstva - v tem izdelku je kar 20% nenasičenih maščob, preostalih 80% pa so nasičeni trigliceridi srednje verige, ki imajo presnovno pot in lahko znižajo raven "slabega" holesterola. Poleg tega redna uporaba majhne količine olja palmovega jedra bistveno izboljša splošno zdravje, obnovi kožo in lase, ščiti sklepe.

Odličen vir antioksidantov\ t

Ena od glavnih prednosti tega izdelka je ogromna količina antioksidantov. Dokazano je, da je palmiotroyna olje, ki zaseda prvo mesto med vsemi olji v vsebnosti tokotrienolov - viri vitamina E. Precej enostavno je zaščititi se pred delovanjem ultravijolične svetlobe, v vašo prehrano morate vključiti le palmiotroyovo olje. Poleg tega tokotrienoli lahko spremenijo proces nastajanja aterosklerotičnih plakov v karotidnih arterijah in tako zmanjšajo tveganje za možgansko kap.

Sredstvo proti staranju

\ t

O tem dejstvu nihče ne ve, toda olje iz palmovih dreves je tudi odlično pomlajevalno sredstvo. Svetlo rdečo barvo olja ima posebne snovi - beta-karoten. O karotenih (tistih, ki so v korenju) vsi vedo, da povečujejo imunost, izboljšujejo vid, pospešujejo presnovne procese v koži in upočasnjujejo staranje.

Vsebuje vitamin K

Velika količina vitamina K v olju palmovega jedra povzroča še en zanimiv učinek - izboljšanje delovanja kataralnega in antikoagulantnega sistema krvi.

Vsebuje vitamin A

Palmov sok vsebuje dovolj vitamina A za zaščito oči in povečanje ostrine vida. Poleg tega je vitamin A potreben za dobro odpornost, zdravje las, kože in nohtov.

Ne vsebuje transmaščob

.

Odlična novica: palmovo olje sploh ne vsebuje trans maščob! To pomeni, da ga lahko varno vključimo tudi v prehrano, tudi za tiste, ki so zelo strogi.

Kje se uporablja olje iz dlake?

Olje palmov se uporablja za:

  • preprečevanje pomanjkanja vitamina A, tudi pri otrocih in nosečnicah;
  • izdelava naftnih proizvodov (margarina, maslo), stopljeni sirevi;
  • podaljšanje roka uporabnosti izdelkov;
  • izdelava kozmetičnih izdelkov (krema, losjoni, milo).

Olje z palmami je verjetno učinkovito za:

  • nadzor krvnega tlaka;
  • izguba teže;
  • profilaksa razvoja onkoloških bolezni;
  • nižje ravni holesterola;
  • preprečevanje in zdravljenje bolezni živčnega sistema.

Varnost palmovega olja

\ t

Domneva se, da je olje palmove kisline v majhnih odmerkih nevarno, tudi po daljši uporabi (več kot 6 mesecev). Varno je količina olja, ki je že vsebovana v izdelkih (čokolada, margarina, sladoled). Ne gre za praženje tega masla ali njegovo uporabo za ponovno polnjenje solat.

Proizvodov palmovega olja ne morete uporabljati na naslednji način:
  • v tem obdobjunosečnost in dojenje;
  • 2 tedna pred operacijo, ker obstaja tveganje krvavitve med operacijo.