Hitro je okusno!
Današnja zbirka je polna okusnih receptov, ki so primerni ne le za tiste, ki se hranijo hitro, temveč tudi za vegetarijance, ali pa si želite le dan ali dva za počitek od mesa ali mlečnih izdelkov.
Vsebina:
- Pesmi za juhe
- Solate
- Palačinke brez jajc in mleka
- Iz zelenjave
Recepti pustih juh
Jetra in buče iz pljučne leče
Za 8 obrokov juhe potrebujete:
- )
- 3 stebla zelene - rezano;
- 1 žarnica, čista in fino rezana;
- 400 gr.Bučino očistite in narežite na kose 3 cm;
- 200 gr.leča;
- 5 kozarcev vode ali zelenjavne juhe;
- sol, poper, rožmarin in druge začimbe
Kako kuhati: V ponvi nalijte vodo ali juho.Vžgite, da voda zavre, dodajte vse sestavine eno za drugo.Slano, poper in juho kuhamo, dokler ni pripravljena 30-40 minut.
Juha s sivko z Makaroni
Za 4 obroke juhe potrebujete:
- 1 liter vode ali zelenjavne juhe;
- 1 skodelica paradižnikove paste;
- 350 g sveže ali zamrznjene zelenjave po vašem okusu;
- 100 gr.tanki špageti ali kateri koli makaroni;
Priprava: vlijte vodo v ponev in jo zmešajte s paradižniko.Kuhajte na ognju, solite, popaprite, dodajte makarone in kuhajte 6 minut ali dokler testenine niso pripravljene.Nato dodajte zelenjavo in kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena.In lahko pošljete!Hitro, okusno in hitro!
Gosta suha zelenjavna juha
Za to okusno juhopotrebujete:
- 1 srednja žarnica, sesekljana;
- 1 kos.loljčno olje;
- 2 stebla zelene;
- 2-3 srednja krompirja, čista in narezana na kocke;
- 2 korenju, naribano ali narezano;
- 1 kos.lpšenična moka;
- 850 ml zelenjavne juhe ali vode;
- sol, poper;
- zelenice po vaših željah;
Priprava: nalijte olje, dodajte čebulo, rahlo prepražite, dodajte zeleno in korenje ter prepražite še 3 minute, nato dodajte moko in dobro premešajte.vreliščeDodamo sol.V vrelo vodo dodamo krompir in kuhamo 20-30 minut, dokler ni pripravljen.Pred serviranjem juho potresemo z zelenjavo.
- 1 žlica oljčnega olja
- 1 veliki čebulo narezano na rezine;
- 3 velike kose česna, sekanje;
- 2-3 stebla zelene, razrezane;
- 2 majhni korenčki, olupljeni in razrezani;
- 1 majhna brokoli;
- 1 velik krompir, narezan na kocke;
- 200-300 gramov buče, narezano na kocke;
- 6 kozarcev zelenjavne juhe ali vode;
- Sol in poper po okusu (porabil sem približno 1 čajno žličko soli)
Juha sivke "7 Zelenjava"
Za juho potrebujete naslednje sestavine:
Kako kuhati: vzemite ponev, nalijte olje na dno in prepražite čebulo, česen 1-2 minuti.Nato dodamo zeleno in korenje, brokoli, bučino enega za drugim.Zelenjavo kuhajte 5 minut.Nato dodajte vodo ali juho.Zavrimo.Salimo, poper.Nato juho dodamo sesekljan krompir.Potrebna je juhakuhamo še 15 minut, dokler se buča in krompir ne zmehčata.Ko je zelenjava pripravljena, jo lahko odstranimo iz ognja, pustimo, da se malo ohladi in z mešalnikom naredimo pire krompir.Dodajte okus okusu in juho lahko postrežete.
Če se ti recepti zdijo majhni, bo posebna izbira vitkih juh s podrobnim opisom in fotografijo pripomogla k nadaljnji razvejanosti vašega jedilnika.
Za njega morate pripraviti (2-3 obroke solate):
- )
- 50 gr.lisice;
- 1 rdeča sladka paprika
- 1 avokado
- 10 kosov češnjevih paradižnikov ali 2-3 navadnih majhnih paradižnikov;
- 2 žlici.lFrancoska gorčica (z zrnjem) in oljčno olje
Priprava: Posodo zamašite in posušite, dajte v skledo za solato.Očistite rdečo papriko, narežite na majhne kocke, jo položite v metlo.Krtačimo avokado in ga narežemo na kocke ter ga položimo v skledo za solato.Cut paradižnika ribeza na pol (če imate navadne, nato jih razrežite s kockami).Daj vse na krožnik.Naključno predvajanjeZa pripravo solatnega preliva z gorčico in oljem jih zmešamo v majhno ploščo in soljo potresemo.Porcelansko solato pred serviranjem lahko okrasite s indijskimi orehi ali pinjolami.
Osvežilna solata s kumaricami z gorivom z meto
Za dva serviranja solate potrebujete:
- 2-3 kumare, narezane na pol-obročke;
- fino nasekljana šapa metine;
- 1 rdeča čebula majhne velikosti, rezana;
- oljčno olje;
- limonin sok;
- sol in soltrave po vaših željah;
Kako kuhati: mešajte kumare, čebulo in narezano papriko v skledi.V ločeni skledi zmešajte oljčno olje, limonin sok, sol in začinjena zelišča.Izpustili so solatni preliv.
Opomba! Te solate ne smete pustiti čez noč v hladilniku, kumare postanejo vodene in jed se izgubi.Najbolje je, da ga takoj pojedo.
Korijander z vezenim bosiljkom
Za solato potrebujete:
- pločevinke iz konzervirane koruze;
- 1 rdeča čebula, rez;
- oljčno olje za oskrbo z gorivom;
- sol, poper;
- kup listov bazilike.
Priprava: vzemite veliko skledo za solato, jo razporedite v pločevinko (pred izcedek vode), listite baziliko in napolnite z oljem.
Mimogrede! Če zamrznete koruzo za zimo, bo primerna tudi za solato.Preprosto narežite koruzo v rahlo slani vodi.
Prehranska solata
Čudovita hranljiva solata je tisto, kar potrebujete za post ali vegetarijansko prehranjevanje, saj so avokado in oreški bogati z rastlinskimi maščobami.Za solato potrebujete:
- 50 gr.zelena (karkoli želite: špinača, brokoli, frezija ali katera koli druga);
- peščica mandljevih orehov, po možnosti ne ocvrtega;
- 1 velika korenje, rezano s krogi;
- 1 avokado, čist in narezan na kocke;
- 1 kozarec kuhanega krompirja (popolnoma ga je mogoče zamenjati z konzerviranim fižolom);
- 2 majhni kumari,rezani polmesec;
- Majhen sveženj redkev, opran in razrezan;
Priprava: zelenice dajte na dno sklede za solato, na vrh dajte zelenjavo: korenje, polže, avokado, kumare in redkev.Vse zmešajte.Okrasite z orehi.Kot gorivo lahko uporabite 1) oljčno olje in limonin sok;2) malo naravnega posnetega jogurta.
Pesmi za palačinke - recepti
Palačinke brez jajc in mleka
Za palačinke je potrebno:
- 2 skodelici moke;
- 2 kozarca vode ali sojinega mleka;
- sol, sladkor po okusu
- 1 žlica.lrastlinsko olje
Priprava: v posodo nalijte vodo ali sojino mleko in postopoma vmešajte moko, tako da ne nastanejo grudice.Testo mora biti kot kislo smetano.Dodajte sol, sladkor po okusu in maslo.Morate pržiti v dobro ogrevani ponvi, kot običajne palačinke.
Poleg tega namesto jajc za kuhanje palačinke pogosto uporabljajo banane, ki jih popolnoma vežejo.Recept za palačinke z bananami in mandlji bo vaš post postal manj dolgočasen.
- 1 skodelica leče (rdeča, zelena)
Pesmi palčkov - recepti
Leče za leče
Za takšne majhne kotlete potrebujete:, po vaših željah;- 2 srednji žarnici;
- sol, začimbe;
- Ovseni otrobi
Priprava: Nočna leča se namoči v vreli vodi.Pred začetkom kuhanja čebulo očistite in pecite v ponvi.Leča z čebulo zmešamo, solimo, poprašimo in pustimo, da se stvari napolnijo skozi mlin za meso.Potem, iz mincexa, ustvarimo koščke.Ovseni otrobi se uporabljajo kot krušne drobtine.Po 5 minut na vsaki strani prepražimo rezine ali pa jih 15 minut pečemo v pečici pri temperaturi 180-200 stopinj.
Krompir-korenček
Za kotlet potrebujete:- 2 veliki korenček;
- 2 krompirja;
- zelenice po vašem okusu (zelena čebula, koriander, peteršilj ali katero koli drugo);
- drobtine (lahko jih zamenjajo ovsene otrobe) - 3/4 skodelice
- sol, poper
- in olje za cvrtje, če se odločite za pečenje (kot lahko spečetev pečici)
Priprava: krompir je treba med kuhanjem očistiti in kuhati, narezati na korenčku in prepražiti na ponvi.Ko je krompir pripravljen, ga ohladite in ga zdrobite z vilicami, dodajte mu korenček, vrsto zelenja.Dodamo tudi palačinke, sol in poper ter dobro premešamo.Iz pridobljene mase potopite vreče in prepražite v ponvi 4-5 minut na vsaki strani /pecite v pečici na 180 stopinj 15 minut.
Zelje, narezano na tešče
Potrebovali boste zrezke iz zelja:- majhno zelje cvetače ali cvetače (približno 0,5- 07 kg);
- sol, poper, suhi česen po okusu
- 2-3 žlice.lmoka
- olje za cvrtje
- krušne drobtine
Kako se pripraviti: kuhati zelje, če vzamete navadno belo maščobo, potem je treba kuhati na listih,zelje in jih kuhamo v ponvi.Če imaš barvo, potemRazdelimo se na socvetje in zavremo v ponev. Ko se zelje kuha, ga prepustimo skozi mlinček za meso, da dobimo mleto meso za naše kose. Dodamo polnjeno moko, sol, začimbe in dobro premešamo. Naredimo narezke, jih raztrgamo v drobtine in po 3-4 minute prepražimo na obeh straneh.
PS Obstajajo komentarji, nasveti ali vaši recepti. Delite svoje misli v komentarjih na članek!)
