Sestavine
- 300 g pese
- 500 g krompirja
- 500 g zelje
- 300 g slanih kumar
- 6 žlic kisa
- 100 g rastlinskega olja
- 100 g čebule ali zelene čebule
- 10 g gorčice
- 20 g sladkorja
- sol
Metoda priprave
- Pesa, pranje hladne vode in kisa, kuhanje, hlajenje in čiščenje.
- Krompir kuhajte v arašidu, hladen in čist.
- Očistite kožo s slanimi kumaricami.
- Razrezano zelje.
- Krompir, pesa, kumare, narezane na kocke, zmešajte v globoko skledo s solato, dodajte zelje in čebulo, premešajte vse.
- Kuhanje oskrbe z gorivom: zmešajte gorčico, kis, rastlinsko olje, sladkor in sol.
- Očistite posodo za polnjenje in jo pretresite z vinom.
